המתכון שכבש את הרשת: סופלה גבינה – עם שלושה מרכיבים

לא פעם המליצו לנו על מתכונים קלים ופשוטים להכנת קינוחים - ובסוף מצאנו את עצמנו בסופר מנסים לאתר אמרטו, גלוקוזה ושבבי קרמל טחונים. הפעם החלטנו שנמאס לנו להסתבך עם מתכונים שנראים כמו חוברת הוראות הרכבה של איקאה - ובאמת למצוא את הדבר הקל והפשוט הזה שכולם מדברים עליו. סרטון שמשך השבוע את תשומת לבנו - ואת תשומת לבם של עוד 1.6 מליון צופים - מציע מתכון להכנת סופלה גבינה עם שלושה מרכיבים בלבד: 3 ביצים, שוקולד לבן וגבינת שמנת. לא מאמינים? נסו את זה בעצמכם והיווכחו.


3 ביצים
120 גרם שוקולד לבן
120 גרם גבינת שמנת

אופן ההכנה:
1. שוברים שלוש ביצים ומפרידים בין החלמון לחלבון ב-2 קערות. את החלבון מכניסים למקרר למספר דקות.

2. שוברים לקוביות 120 גרם שוקולד לבן ומניחים אותן בקערה. ממיסים את השוקולד מעל סיר עם מים רותחים וערבבו היטב.

3. כשהשוקלד הופך לנוזל סמיך, מוסיפים לו 120 גרם גבינת שמנת וערבבו היטב. לתערובת מוסיפים את 3 החלמונים, ומערבבים היטב.

4. מקציפים את החלבון ששהה במקרר עד הפיכתו למרנג, מוסיפים שליש ממנו לתערובת ומערבבים. לאחר ערבוב קל, מוסיפים את שאר המרנג ומערבבים שוב.

5. משמנים נייר אפייה במעט שמן ושמים בקערה גדולה. את התערובת שופכים לתוך הקערה ומעבירים הכל על תבנית אפייה. ממלאים את התבנית במעט מים רותחים ומכניסים אותה ל-15 דקות אפייה בתנור בטמפרטורה של 170 מעלות ולעוד 15 דקות בטמפרטורה של 160 מעלות.

6. אחרי חצי שעה סוגרים את התנור והשאירו שם את העוגה ל-15 דקות נוספות. מוציאים ומגישים לאורחים.

ה"דיילי מייל" קפץ על הטרנד ופרסם מתכונים נוספים שדורשים רק 3 מרכיבים פשוטים - והנה המיטב:

מרכיבים:
בננה
2 ביצים
קינמון

אופן ההכנה:
1. מועכים היטב את הבננה ומערבבים אותה עם 2 ביצים.

2. מניחים מחבת על האש ושופכים לתוכה את התערובת.

3. כשנתקבל פנקייק מפזרים עליו קינמון - תחליף ראוי למייפל.

חומרים
2 ביצים
כוס נוטלה
חצי כוס קמח


אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל המרכיבים.

2. מכניסים ל-15 דקות אפייה בתנור בחום של 170 מעלות.

חומרים
ביצה
כוס סוכר
כוס חמאת בוטנים


אופן ההכנה:
1. מערבבים בין כל המרכיבים ומכינים מהתערובת כדורים קטנים.

2. משתמשים במזלג כדי לשטח את העוגיות. לאחר מכן מכניסים ל-15 דקות אפייה בתנור לחום של 180 מעלות.