מצלי לקינואה: כך השתנו ארוחות הערב ב-100 השנים האחרונות

זוכרים את הימים בהם ארוחת ערב הייתה מורכבת מפרוסת לחם לבן ותלולית אפונה? גם אנחנו לא, אך מתברר שפעם זאת הייתה ארוחת ערב לגיטימית

21/11/2015
Mode.com

הפתעה! טרנד סרטוני ה-100 שנות אופנה ויופי במספר ממש מועט של דקות סטו מעט ממסלולם וכעת הם מתמקדים בנושא פחות מאוס: אוכל! אז איך השתנו ארוחות הערב המשפחתיות שכולנו נוהגים לאכול? אמנם התשובות הן בגרסה האמריקאית והלא כשרה, אבל עדיין ניתן ללמוד מזה הרבה על הרגלי התזונה והמאכלים הפופולארים במאה השנים האחרונות.

1915

האבולוציה של ארוחת הערב(צילום: צילום מסך, יוטיוב)

לפני 100 שנים ארוחות הערב היו צריכות להיות זולות ומחממות, וכללו בעיקר בשר בקר צלוי ותפוחי אדמה שמנמנים.

עוד באותו נושא

שחורה אני ונאוה: 100 שנות יופי אפרו-אמריקאי בדקה

לכתבה המלאה

1935

האבולוציה של ארוחת הערב(צילום: צילום מסך, יוטיוב)

פרוסת לחם לבן עמוסה בנקניק ותלולית של אפונה שהוטבעה בחמאה - נשמע כמו מתכון נחמד לצרבת.

1955

האבולוציה של ארוחת הערב(צילום: צילום מסך, יוטיוב)

שנות החמישים סימנו את סופן של ארוחות הערב כפי שנאכלו עד אז כיוון שהמזון הקפוא, המהיר והמעובד החל לצוץ על המדפים. לא עוד דקות ארוכות במטבח בין סירים ותנורים, אלא חימום של דקות ספורות של מה שזכה לשם "ארוחת טלוויזיה".

1975

האבולוציה של ארוחת הערב(צילום: צילום מסך, יוטיוב)

הסבנטיז נחשבו לשעתו היפה של הפונדו, כאשר אף מסיבה לא הייתה שלמה בלעדיו. סיר קטן מלא בגבינה מבעבעת ושיפודים עמוסים בלחם ובשר חזיר עיטרו כל שולחן שכיבד את עצמו.

1995

האבולוציה של ארוחת הערב(צילום: צילום מסך, יוטיוב)

הניינטיז היו תקופה פרועה בה כולם החליטו להיות מגניבים ולנסות דברים חדשים. טאקוס נניח, ממולאים בבשר, גבינה וירקות.

2015

האבולוציה של ארוחת הערב(צילום: צילום מסך, יוטיוב)

המזון של שנת 2015 נחשב נקי, בריא, מוסרי ופלצני יותר. בורגול, קינואה, עדשים וקייל מככבים בכל מטבח חדשני. לנו, אגב, עדיין אין מושג מה עושים עם קייל.

  • ארוחת ערב

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully