הגביע הקדוש: קינוח קרם גבינה ותותים

10 דקות עבודה, בלי אפייה ובלי קירור ויש לכם קינוח מרשים ומושחת של קרם גבינה, תותים ועוגיות לוטוס

מתן שופן | מתכונים: שף קונדיטורית ענת קורוטיץ'
06/01/2016
מערכת וואלה!

קינוחי כוסות הם לא רק פתרון מושלם לאירוח אלגנטי, אלא גם אידיאליים עבור אלו שאינם מעוניינים לחלוק את האושר שלהם עם אחרים. הקינוח הבא של השף קונדיטורית ענת קורוטיץ' הוא בדיוק כזה: שכבות של שברי עוגיות לוטוס עם קרם גבינת שמנת מושחתת ומעל הכל - תותים טריים. פשוט לקחת כפית, ולצלול פנימה. הבונוס הגדול: ההכנה לוקחת בדיוק 10 דקות, ולא מצריכה אפייה ואפילו לא קירור לכל הלילה. לקצוץ, להקציף, לפורר ולהגיש.

טוב לדעת (מקודם)

בשל ביקוש גובר לטיפול יעיל בכאבים: בי-קיור לייזר במבצע מיוחד

מוגש מטעם בי קיור לייזר
קינוח גבינה ותותים(צילום: יוסי ציפקיס)

מצרכים ל-6 מנות:

1 כוס תותים
1 מיכל (כוס) גבינת שמנת
1 מיכל (כוס) שמנת מתוקה
2 כפות פודינג
1/2 חבילה עוגיות לוטוס
1/2 כוס ריבת תות


אופן ההכנה:

1. קוצצים את התותים לקוביות קטנות

2. במיקסר, מקציפים את גבינת השמנת עד שמתרככת. מוסיפים את השמנת המתוקה והפודינג, וממשיכים להקציף עד לקבלת מסה אחידה ויציבה. מעבירים לשק זילוף (אין צורך בצנתר).

3. מפוררים את עוגיות הלוטוס, ומפזרים בין הכוסות ליצירת שכבה תחתונה.

4. מזלפים בכל כוס שכבה של קרם גבינה, עליה מניחים כפית גדושה של ריבת תות, מזלפים שכבה נוספת של קרם גבינה ומסדרים מעל את התותים החתוכים.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully