להרשים בלי מאמץ: רולדת שוקולד מושחתת

פחות מחצי שעה, כולל אפייה ושטיפת כלים, ויש לכם עוגת רולדה ממיסה במילוי קצפת עוגיות. אם בא לכם להרשים עוד יותר, קשטו אותה בקצפת ובעוגיות שלמות מלמעלה

  • רולדה
  • אוראו
  • שוקולד
ענבל לביא
פרוסה של עונג. רולדה במילוי קצפת עוגיות (צילום: דרור עינב)

הרולדה הנוסטלגית מקבלת גירסה מודרנית ומושחתת,
כרולדת קקאו במילוי קצפת עשירה בעוגיות אוראו טחונות ובשוקולד חלב מגורר. אתם יכולים גם לעטר אותה בקצפת לבנה ובעוגיות אוראו שלמות, ולקבל קינוח מרשים וטעים שיהיה מוכן בפחות מחצי שעת עבודה - כולל כלים וכולל אפייה.

עוד בוואלה! NEWS

מעבר למה שדמיינתם: הנה כל הדברים שרכב הפנאי שלכם יכול לעשות ולא ידעתם

בשיתוף HONDA
לכתבה המלאה

מצרכים

לרולדה:
4 ביצים, בטמפרטורת החדר
100 גר' (חצי כוס) סוכר
קורט מלח
85 גרם (חצי כוס ועוד כף) קמח
30 גרם (3 כפות) קקאו, מנופה
1/4 כפית אבקת אפייה

לקצפת קרם עוגיות:
8 עוגיות אוראו (חצי חבילה)
500 מ"ל (שני גביעים) שמנת מתוקה
1 כפית תמצית וניל
6 כפות אבקת סוכר
50 גרם (חצי חפיסה) שוקולד חלב, מגורר

לעיטור:
8 עוגיות אוראו (חצי חבילה)

קשטו אותה בקצפת ובעוגיות סנדוויץ שלמות, וקבלו קינוח מרשים. רולדה במילוי קצפת עוגיות (צילום: דרור עינב)

אופן ההכנה

1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות.

2. מקציפים במערבל חשמלי ביצים שלמות, סוכר ומלח במשך 5-6 דקות, לתערובת בהירה ותפוחה מאוד. מנפים פנימה קמח, קקאו ואבקת אפייה ומקפלים לתערובת חלקה.

3. משטחים בתבנית גדולה מרופדת בנייר אפייה, ואופים 12 דקות במדף העליון של התנור. מצננים.

4. במעבד מזון או בעזרת פטיש שניצל טוחנים את עוגיות האוראו לפירורים דקים. מקציפים במערבל חשמלי שמנת מתוקה, תמצית וניל ואבקת סוכר לקצפת יציבה. שומרים בצד שליש מכמות הקצפת עבור העיטור, ומקפלים אל היתרה פירורי אוראו ושוקולד חלב מגורר. מורחים את המלית על הטורט, ומגלגלים לרולדה הדוקה.

5. מעבירים את יתרת הקצפת לשקית זילוף, מעטרים את הרולדה ומסדרים מעל עוגיות אוראו שלמות. מעבירים לקירור לכמה שעות עד לילה לפני האכילה.

בואו לצפות בזוכים של תחרות אוראו

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully