SWEEAT נפתח רק לפני שבועיים באשדוד, בתזמון מושלם עם תחילת החופש הגדול, וכבר יצר באזז בעיר, ולא בכדי: הרעיון של המקום הוא להציע אך ורק קינוחים כאשר כולם במחיר של 5 שקלים בלבד: גלידות, פרוזן יוגורט, קרפים וגם וופל בלגי (לא כולל תוספות מסוימות כמו פירות שעולות 1 ש"ח).
מאחורי המקום הצבעוני עומדת עינבל לוטטי, בעלת הרשת קופיאיט שכבר מונה 4 סניפים באשדוד שבבסיסה אותו רעיון: כל התפריט ב-5 שקלים. סווי-איט הוא הסניף הראשון של הגלידריות, "יש תוכניות לעוד סניפים, אבל אנחנו באיזי. אני רוצה לעשות את הדרך הבטוחה", אומרת לוטטי. "חשוב לי הניקיון, הסדר, הנראות של המקום. ללמוד כמו שצריך איך להתנהל. לא רק להציע משהו שהמחיר שלו 5 שקלים וזהו".
הרעיון למקום החדש הגיע ליזמית הצעירה מנסיונה האישי כאמא. היא מספרת כיצד כל בילוי עם הילדים הופך להוצאה כבדה כאשר כל כדור גלידה בגלידרייה סטנדרטית עולה בין 12 ל-15 שקלים, "זה הזוי. כל יציאה עם הילדים הופכת לנזק כזה גדול".
בשיחה איתה על רקע המקום, היא נראית מרוצה וגאה. היא משתפת שהסיפוק הכי גדול שלה הוא לראות את המקום הומה משפחות, "כיף לי לראות שהילדים שואלים את ההורים מה מותר להם, וההורים אומרים להם הכל. הם כבר לא צריכים להגביל אותם רק בקינוח אחד כמו במקומות אחרים".
לעומת קופיקס, מאחורי לוטטי לא עומד גב כלכלי חזק, ולכן עולה השאלה כיצד אפשר להרוויח בצורה כזאת. "אפשר", היא פוסקת בנחרצות. "יש רווח, צריך פשוט למכור הרבה. אני לא מוכרת מוצר שהוא מוקטן. הכל רגיל וגם מבחינת האיכות אנחנו נותנים הכי טוב. הרווחים אולי קטנים, אבל יש רווחים".
SWEEAT, שדרות מנחם בגין 7 (כיכר הסיטי), אשדוד. 08-8690969. שעות פעילות: ימים א'-ה' 10:00-00:00, יום ו' 10:00-15:00, מוצ"ש-00:00. כשר
