פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      7 מסעדות לט"ו באב לא מתאמץ

      אם אתם בורחים מקיטש ובלונים ורודים כמו מאש, אבל עדיין רוצים בילוי זוגי כיפי בט"ו באב - 7 המסעדות הבאות הן בשבילכם. המלצות על 7 מקומות קוליים, טעימים ולא יקרים לבילוי זוגי שפוי

      7 מסעדות לט"ו באב לא מתאמץ
      צילום: עידו שחם עריכה: מאיה בן ניסן

      פלייר: הצצה למסעדת כולא

      יש מי שאוהבים לציין את ט"ו באב בכל "סימני החג", ורדים, בלונים, יין מבעבע ושפע קיטש. אם אתם שייכים לצד השני של הסקאלה, ומעדיפים דייט רגוע ונינוח - בדיוק עבורכם איתרנו את המקומות המושלמים לארוחה קטנה וכיפית עם אלכוהול, ואווירה קסומה.

      עכו: סבידה

      מסעדת סבידה, עכו (יח"צ , אסראא מאדי)
      מסעדת סבידה (קרדיט : אסראא מאדי, יח"צ)

      על האווירה: שני חללים קטנים מקורים מלווים בפסקול הגרובי של שוק עכו, אחד השווקים המשובחים בארץ. גדולתו של הבזאר הטורקי שהוא מעין סמטה מצוחצחת בלב השוק, שמאפשרת ליהנות מהאווירה התוססת שלו בלי מים על הרצפה וריחות של דגים.

      בצלחת: סלטים רעננים ודגים טריים מהשוק הסמוך שמשתנים בהתאם לסחורה בשוק.

      מנה מומלצת: מה שתפס הדייג.

      הבזאר הטורקי, עכו. 04-901-9062

      חיפה: כולא

      תפוחי אדמה שרופים, מסעדת כולא, חיפה (יח"צ , חיים יוסף)
      תפוחי אדמה שרופים בכולא (צילום: חיים יוסף, יח"צ)

      על האווירה: איזור הנמל בחיפה מתפקע מסועדים ומקומות בילוי, ואין כמו לשבת בחוץ בערב קייצי עם כוס יין.

      בצלחת: לחמי מחמצת, פירות ים, בשר, ירקות טריים וצבעוניים ושפע של חומרי גלם עונתיים. רוב המנות יוצאות מהטאבון שבמרכז המסעדה.

      מנה מומלצת: עראייס שייטל קצוץ בפיתה צלויה.

      כולא, הנמל 33, חיפה. 04-6022337. לא כשר

      בארוד ירושלים (טלי מאייר )
      עמוס בזכרונות, הבר של בארוד (צילום: טלי מאייר)

      ירושלים: בארוד

      על האווירה: קלאסיקה שמסתתרת בתוך סמטה ירושלמית בטבורה של עיר הבירה, הרומנטית ממילא. הקירות עמוסים בתמונות וזכרונות מ-21 שנות קיומו של המקום ואחראים בחלקם לקסם החמקמק ששורר כאן. מאחורי הבר אינספור סוגים של משקאות ותזקיקים למיניהם, כמו גם טיפוסים ירושלמיים צבעוניים שהם לקוחות קבועים.

      בצלחת: נשנושי בר כיפיים כמו לביבות גבינה ומנות ספניוליות אהובות שהנפכו למזוהות עם המקום לאורך שנות קיומו, אבל כמו תמיד בבארוד, האוכל הוא שחקן משנה לאווירה.

      מנה מומלצת: פסטליקוס כמובן.

      בארוד. רחוב יפו 31, חצר פיינגולד, ירושלים. 02-6259081. לא כשר

      תל אביב: בר א וין

      מנות לביקורת בר א וין של עינב אזגורי (נמרוד סונדרס)
      מנות צרפתיות פשוטות וטעימות. בר א וין (צילום: נמרוד סונדרס)

      על האווירה: בסוף החלק המערבי של שדרות רוטשילד, נמצא בר היין החדש שמגיש לכם מנות ביסטרו צרפתיות בלי מניירות מעצבות של מסעדה. אפשר לשבת על הבר ובסיום הארוחה לצאת לסיבוב בככר הסמוכה, שגם בערבי הקיץ הלוהטים ביותר יש בה רוח נעימה ואנשים יפים.

      בצלחת: תשכחו ממרק בצל מקורם. כאן מגישים אוכל צרפתי פשוט ומדויק בגובה העיניים ותפריט יינות גדול במחירים שפויים. מה שכן, מנות מושחתות יש כאן ובשפע.

      מנה מומלצת: אפרופו מושחת - פסטה 40 חלמונים ברוטב פרמזן.

      בר א וין, שדרות רוטשילד 7, תל אביב. 050-3366622. שעות פעילות: כל יום 18:00-אחרון הלקוחות. לא כשר

      מסעדת דוק, תל אביב (מערכת וואלה! NEWS , שרית גופן)
      דגש על חומרי גלם מקומיים (צילום: שרית גופן, יח"צ)

      תל אביב: דוק

      על האוירה: המקום הקטנצ'יק אפילו לא מכיל מטבח מצויד של ממש (בשביל זה יש את מסעדת האחים הצמודה), אבל מהפנט לראות את הטבחים בעבודה מאחורי הבר. בכלל, הכוך הקטן עם האוכל החינני מזכיר לנו מסעדות קטנות ומקומיות בחו"ל, שמתחבאות ברחוב צדדי ומספקות חוויה אינטימית והצצה לנפלאות המטבח המקומי.

      בצלחת: הרפתקאות עונתיות במעמקי המטבח המקומי שמספק המדען המטורף אסף דוקטור. 99 אחוז מחומרי הגלם הם מקומיים כך שתהיו בטוחים שהדגים שאתם אוכלים, הירק שמתבל את האוכל וגם הבשר, הם הכי טריים והכי שלנו.

      מנה מומלצת: טרטר אלבקור, פאקוס ותערובת זעתר ביתית.

      דוק. רחוב אבן גבירול 8, ת"א. 03-6098118. לא כשר

      יפו: רעמסס

      בצלחת: מיטב המנות מהמטבח הטורקי והיפואי מבית היצר של אלי שטיין (אדורה ביסטרו).

      על האווירה: השוק היווני, הפרבר השוקק של שוק הפשפשים עתיר בקסם של יפו. המקום עמוס בבליינים, ובין השולחנות הארוכים יש גם שולחן זוגי פה ושם שאפשר להשתלט עליו ולהתמוגג מנשנושי שף קלילים, המולה חיננית ושירות שלא לוקח את עצמו ברצינות.

      מנה מומלצת: קישואים קטנים.

      רעמסס, הגימנסיה העברית 7, השוק היווני יפו. 03-6163885

      אילת: קולוניה

      מנות של מסעדת קולוניה באילת (מערכת וואלה! NEWS , ליאור סמוראי)
      מנות במסעדת קולוניה (צילום: מתן שופן)

      על האווירה: בנקודה הכי דרומית בארץ, נמצא מקום שהצליח להפתיע אותנו בצניעותו. דווקא במתחם שמשלב מועדון צלילה וגן אירועים מסתתרת מסעדה קטנה וחדשה, שהיא ממש לא השטיק הקבוע של מלכודת תיירים אילתית. עם נוף ממכר למפרץ זאת מסעדה ששווה לעשות בה דייט גם בשעות הבוקר והצהריים. בנוסף, במתחם גם אוהלי קמפינג יוקרתיים שלינה בהם יכולה לסגור לכם פינה של סופ"ש קולי במיוחד בלי הדביקות של בתי המלון.

      בצלחת: מנות משתנות על בסיס יומיומי עם הרבה חומרי גלם מקומיים, גבינות מיוחדות מצפת, טחינה מהר גריזים וירקות מהערבה.

      מנה מומלצת: אל תפספסו את הדגים הכבושים ולחמי המחמצת.

      מתחם קולוניה, צמוד למעבר טאבה, אילת. 052-5015802. לא כשר