התפוח הוא אחד מסמלי ראש השנה המובהקים. לצד הרימון והדג, יש לתפוח מקום של כבוד בין מנהגי החג. בערב ראש השנה נוהגים לטבול תפוח בדבש כברכה לשנה מתוקה, ואז לברך "שתחדש עלינו שנה טובה ומתוקה". בעבר נהוג היה לאכול תפוח בלבד, אך בתקופת הראשונים הפתחת בקרב יהדות אשכנז המנהג של אכילת התפוח בצירוף דבש, מנהג שהתפשט בהמשך לקהילות רבות נוספות. בעקבות זה אגב, נוצר המנהג של אכילת עוגות דבש במהלך ראש השנה.
ועכשיו, אחרי שהבנו את חשיבותו של התפוח במסורת, ושרק בזכותו בעצם יש לנו בכלל עוגות דבש, הגיע הזמן לבדוק, איזה סוג תפוח אתם?