בסרטון - ככה נראית ארוחת בוקר של 8,000 קלוריות
ארוחת בוקר - הארוחה החשובה ביותר ביום, את המשפט הזה שמענו אלפי פעמים, אך מתברר שיש כמה דברים שגם אנחנו לא ידענו לגבי הארוחה החשובה הזו.
למשל - ותהיו איתנו רגע, כי מדובר בעובדה די הזויה: מסתבר שלאכול דגני בוקר בקערה מרובעת עדיף מאשר לאכול דגני בוקר בקערה עגולה, כך קבעה ד"ר ג'ניפר ניוסם מאוקספורד, שבחנה לצורך כך 78 נשים בגילאים 18-65.
"הראיונות שערכנו עם הנשים שהשתתפו במחקר מראים שרבים מאיתנו אוכלים עם העיניים, ומשום שדגני הבוקר נראו יותר מעוררי תיאבון בקערה מרובעת, הנשים מצאו אותם יותר מזינים".
עוד בנושא:
המכונה שמכינה את ארוחת הבוקר המושלמת
האם תצליחו לנחש איזו ארוחת בוקר מגישים בכל מדינה?
ניוסם הוסיפה פרט מעניין נוסף לגבי הרגלי האכילה של האנשים במאה ה-21: "יותר מתמיד, אנשים אוכלים בתנועה, ומצאנו שלאכול בעמידה למעשה גרם לדגני הבוקר להרגיש כמו ארוחה מלאה יותר. בהתבסס על המחקר הזה, אפשר לטעון שכשאנחנו לא יושבים מול שולחן האוכל, הצורה בה המוח שלנו תופס את המזון היא גבוהה יותר".
המחקר של ניוסם אף מצא כי לשתות כוס קפה עם ארוחת הבוקר עלול להזיק, שכן הנשים שנבדקו הרגישו שהן לא מקבלות את התזונה הנכונה להתחיל איתה את היום.
לפי מחקר אחר, שסקר 2,000 נשים, רק 10 אחוז אוכלים את ארוחת הבוקר שלהם בעמידה, ו-90 אחוז אוכלים את דגני הבוקר שלהם מתוך קערה עגולה, אגב. כנראה שהגיע הזמן לשינויים.