בחורף אנחנו אוהבים לאכול דייסת שיבולת שועל לארוחת בוקר. זהו מוצר קל להכנה ומהיר, מזין ובנוסף גם מתוק. בקיץ הישראלי אין מצב להתחיל את היום עם אוכל חם. אז אם יש לכם בלנדר וכמה דקות פנויות בבוקר, הכנתי לכם מנה מזינה, מתוקה והכי חשוב - קרירה.
המרכיבים (לשתי מנות)
1 בננה קפואה חתוכה
1 תמר מג'הול ללא גלעין
1/3 כוס שבולת שועל דקה
1/3 כוס חלב קוקוס או שקדים
2 כפות חמאת בוטנים טבעית (אפשר להחליף בחמאת שקדים(.
לקישוט:
אגוזי מלך (מעל גיל 5), שבבי קוקוס, שוקולד צ'יפס, קינמון, פרוסות בננה ועוד לפי טעמכם.
אופן ההכנה
1. מערבלים את כל החומרים בבלנדר עד שהתערובת אחידה וסמיכה.
2. מעבירים לקערות, מקשטים ומגישים.
בתיאבון!
לעמוד הפייסבוק "מנת ילדים"
על ליאת בן יהודה-לביד - מפיה
"אני אמא לשני בנים, מוזיקאית, בשלנית, קונדיטורית - לא יודעת בדיוק באיזה סדר. את 'מנת ילדים' הקמתי לפני שנתיים, כשבני הגדול חגג יום הולדת 5. במסיבת יום ההולדת ערכתי שולחן צבעוני של ירקות, פירות, מאפים ומתוקים ביתיים, בלי ממתקים בכלל. ההתלהבות של ההורים והילדים ריגשה אותי, והחלטתי לכתוב על זה פוסט ולהראות להורים שאפשר לחגוג גם אחרת. אוכל בריא בעיניי הוא כמה שפחות מעובד וכמה שיותר טרי וביתי, אבל אני לא מאמינה בקיצוניות. שנבשל משהו ביחד? הבריאות עלי".