חמשת ההמבורגרים הטבעונים הטובים בארץ

מתקפת ההמבורגרים הטבעוניים שוטפת את הארץ. אם לא שמתם לב, ואני בטוח שמתם לב, המון מסעדות ובתי קפה ברחבי הארץ מגישים מנה של המבורגר טבעוני.

אז קודם כל מדובר בכיף גדול, כי מאתנו לא חוטף את הקרייב למנה כזו? ההמבורגר הטבעוני יוגש בדרך כלל בצורה המסורתית בתוך לחמנייה עבה, אבל הקציצה עצמה זוכה לאינספור גרסאות נפלאות ומקוריות. יצאתי לחקור ולטעום את שלל ההמבורגרים הטבעונים הקיים ומתוכם לבחור את חמשת המובחרים. מודה שזה לא היה קל, אבל מישהו חייב לעשות את העבודה השחורה. להלן רשימת ההמבורגרים הטבעונים הטובים ביותר.

אתחיל במסעדת לונדס מרעננה, שבקרוב תתרחב לרשת ארצית טבעונית. היא מציעה המבורגר מכוסמת קינואה פטריות, אגוזים שונים, לוביה מונבטת, זרעי פשתן וצ'יה, קייל. המבורגר טעים , מוצלח ועושה את העבודה ללא יותר מדי רעש וצלצולים. ההמבורגר הינו פרי פיתוחו של שף גל ברזילי עבור לודנס מסעדה טבעונית ועבור רשת לודנס אקספרס.

מחיר: 39 שקלים להמבורגר במסעדה או ב-42 שקלים בעסקית עם תוספת לבחירה.

ההמבורגר הטבעוני של המסעדה הוותיקה "משק ברזילי" תמיד עושה את העבודה ומספק את הקרייב האולטימטיבי בכל שעה. אין ספק שזה אחד ההמבורגרים המובילים בעיר ולחמניית הבאן סלק שלהם חביבה עלי במיוחד.

בורגר פטריות יער ושיטקה, עדשים מונבטות, טופו ואגוזים, בלחמניה מאודה עם מיץ סלק ומיונז טבעוני לצד תפוחי אדמה אפויים וקטשופ צ'יפוטלה חריף - 62 שקל. תוספות: מוצרלה קשיו 10 שקלים, פטריות 8 שקלים, בצל 6 שקלים.

זה לא סוד שאחד ההמבורגרים המוצלחים בעיר הגדולה ואף מחוצה לה הוא ההמבורגר של ריינבו מרחוב אבן גבירול . אני אכלתי את ההמבורגר הכפול, שמורכב מסויה ופטריות בתוספת של גבינת קשיו וזה הרגיש כמו הדבר האמתי. אין ספק שהם יודעים את העבודה, החבר'ה האלו. הם מגישים מבחר גדול של המבורגרים בשלל צורות ותוספות – מאוד שווה להגיע במיוחד.

המבורגר 35 שקלים, דאבל ריינבו – 45 שקלים, תוספת 3 שקלים.

איך אפשר להכין כתבה על המבורגרים מבלי להזכיר את סוסו אנד סאנס? כן, יש שם שני סוגי המבורגרים, אחד עם אורז שיבולת שועל פטריות ובצלים מקרומלים (34 שקלים) והשני קציצה של סלק, זרעי פשתן וקינואה אדומה (36 שקלים). ללא ספק מדובר בהמבורגרים טבעוניים שמחים, אופנתיים ומלאי שיק. ששווה לגמרי לעמוד בתור עבורם.

מרחק הליכה מסוסו אנד סאנד מסתתרת מסעדה נפלאה בשם מרקט - הסניף הטבעוני, והיא מגישה המבורגר נפלא, עשוי בצורה פשוטה, טובה וללא מניירות מיותרות. קציצה ביתית מוגשת בלחמניית שומשום עגולה בתוספת עגבניות, רצועות כרוב וחסה, חמוצים ומיונז שום טבעוני. מוגש עם סלט קטן ובטטה אפויה עם מטבל טבעוני.

מסעדת מרקט המקורית בקינג ג'ורג' 31 מגישה המבורגר טבעוני טעים ומוצלח ולאור ההצלחה פתחה סניף טבעוני לחלוטין ברחוב דיזנגוף 140 - "מרקט טבעוני".

מחיר: 44 שקלים.

לקרוא עוד: היכנסו לאתר הרשמי של חגי לפלר
וגם לעמוד הפייסבוק של חגי לפלר