פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      מסתבר שעד עכשיו פרסתם לחם בצורה הלא נכונה

      קניתם או הכנתם כיכר מרשימה, מה עכשיו? על פי עובדת במסעדה בניו יורק, השיטה הטובה ביותר לפרוס את הלחם היא לאו דווקא זו שאתם מכירים

      מסתבר שעד עכשיו פרסתם לחם בצורה הלא נכונה
      צילום: נמרוד סונדרס, עריכה: נועה לוי ועומרי וייס

      בסרטון – ככה תכינו לחם שאור אמיתי

      אתם יכולים לחפש ולחפש, אבל סביר להניח שלא תמצאו בעולם הזה הרבה דברים יותר מעוררי תיאבון מלחם טרי, והרבה דברים מספקים יותר מלקחת סכין-לחם, ולפרוס אותו לפני האכילה.

      אבל מה אם היינו אומרים לכם שעד כה עשיתם את הפעולה הכל כך בסיסית הזאת לא נכון?


      עוד בנושא:

      חשיפה: המתכון הסודי של מקדונלד'ס דלף לרשת
      הסוד נחשף: הסיבה המדעית בגללה חובה להוסיף קרח לוויסקי

      שרה ג'מפל, שעובדת במסעדה בניו יורק, טוענת שתשיגו תוצאות הרבה יותר טובות אם תטו את הלחם על צידו ורק אז תפרסו אותו - ולא כפי שכולנו עושים, כשהוא שוכב מאוזן. מה עוד? ג'מפל סיפרה לאתר Food52 שהיא אף פעם לא חותכת לחם מלמעלה למטה, אלא מניחה אותו על הצד, משתמשת בסרגל ואז חותכת אותו בתנועות ניסור.

      לטענתה, בשיטה הזאת הצורה של הכיכר תישמר ותספק פרוסות הרבה יותר דומות אחת לשנייה. ג'מפל אף הוסיפה וחשפה כי מסעדות ומאפיות רבות בניו יורק עובדות לפי השיטה הזאת. עכשיו תורכם לבדוק את זה.