פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      מזמן לא רק בית קפה: התפריט החדש, המגוון והמפתיע של קפה גרג

      שמעתם קפה גרג, חשבתם ארוחת בוקר וקפה? אז תחשבו שוב, הפעם בכיוון של תענוג קולינרי וחגיגת טעמים, עם תפריט המציע יותר מ-60 מנות שונות במגוון קטגוריות, בהשראת מטבחים שונים בעולם עם טוויסט למטבח הישראלי המוכר והאהוב

      מנה מהתפריט החדש של רשת גרג (יח"צ , דן פרץ)
      תפריט שכולל מנות חדשות, מנות משודרגות ומנות טבעוניות (צילום: דן פרץ, יח"צ)

      ישראלים, כידוע, אוהבים שיש להם המון אפשרויות - בטח כשזה מגיע לשולחן האוכל שלהם. עכשיו תתארו לכם שאתם פותחים עיתון, אבל במקום חדשות שונות, יש לכם מגוון מטורף של אפשרויות, צבעים, טעמים, ניחוחות ודברים שיעשו לכם שמח בלב. אז כששמענו שקפה גרג השיק תפריט בצורת עיתון, עם מנות חדשות מהמטבח האיטלקי, ההודי, האסייתי, הבלקני, המקסיקני, הספרדי, וכמובן המטבח הישראלי המוכר והאהוב - הבנו שעל אפשרות כזאת אסור לנו לדלג.

      כאמור, הקונספט מאחורי התפריט החדש הוא עיתון יומי, המדגיש את המגוון המתחלף של הרשת והחדשנות שבמנות. ומה בעיתון? וואו קולינרי. טרנד קערות הסופרפוד, לדוגמה, עם מנת הג'ונגל בול, מנת פריקסה סלמון מעושן, פרנץ' טוסט מהאיכותיים שנתקלנו בהם, מנות הודיות אותנטיות, תוספות חדשות לארוחת הבוקר דוגמת חומוס טרי שמכינים בסניף מחומרי גלם טריים מדי יום, גבינת עיזים עם נגיעה קלה של קרם סלק ועוד מגוון טעמים ומנות מהעולם.

      לפני שאנחנו אוכלים עם הפה, אנחנו אוכלים עם העיניים. המנות לא רק טעימות מאוד - הן גם מוגשות באסטטיות מרהיבה (התמונות מדברות בעד עצמן), במיוחד לכל הפודיז והאינסטגרמרים שבינינו. כל הטוב הזה מצטרף לסלטים, פסטות, כריכים, מנות וקינוחים טבעוניים, משקאות והקינוחים המוכרים והאהובים של הרשת.

      עם כזה מגוון קולינרי ומנות איכותיות, קפה גרג יכול להיות ה-קפה שלכם, והכוונה היא לא רק כמקום מזדמן שכיף לאכול בו ארוחת בוקר, אלא למקום הקבוע שבו נפגשים עם חברים לארוחה או יושבים לפגישה עסקית. לקפה גרג מועדון חברים שבו מגוון פינוקים, הנחות והטבות ותפריט גמיש במיוחד. כמה גמיש? ארוחות הבוקר השונות מוגשות לאורך כל היום.

      מנה מהתפריט החדש של קפה גרג (יח"צ , דן פרץ)
      התפריט מבוסס השראות וטעמים מרחבי העולם (צילום: דן פרץ, יח"צ)
      מנה מהתפריט החדש של קפה גרג (יח"צ , דן פרץ)
      טריות לצד איכות (צילום: דן פרץ, יח"צ)

      אז נעים וטעים להכיר, המנות החדשות של קפה גרג:

      1. פריקסה סלמון מעושן - לחמניית באן מטוגנת, גבינת שמנת, אריסה, סלמון מעושן, ביצת עין, לימון כבוש, עגבנייה ועירית. מוגש עם סלט אישי.

      2. זיוה של פעם - בצק עלים מחמאה במילוי גבינות, מוגש לצד רסק עגבניות, חמוצים, אריסה וביצה קשה. מוגש עם סלט אישי.

      3. ג'ונגל בול - מקפא פיטאיה עם טופינג של זרעי צ'יה, קוקוס קלוי, גרנולה כוסמת ופרי טרי.

      4. פרנץ' טוסט - לחם בריוש בטיגון עדין מונח על קרם פרש, ריבת תות, אבקת סוכר וסלטון פירות עונתי.

      5. כריך שקשוקה - תבשיל עגבניות וביצים, אריסה, טחינה, פטרוזיליה ולימון כבוש.

      6. סלט סלמון - קוביות סלמון, ארטישוק קונפי, שעועית ירוקה ופטריות מוקפצים בשמן זית, לימון ופטרוזיליה על מצע חסות, כרוב, עגבניות שרי, גזר ופלפל. מתובל בויניגרט אסיאתי ואטריות אורז פריכות.

      מנה מהתפריט החדש של קפה גרג (יח"צ , דן פרץ)
      פסטה סלמון מהמטבח האיטלקי (צילום: דן פרץ, יח"צ)

      7. פפרדלה אליו אוליו - פרוסות ארטישוק קונפי, עגבניות שרי, קלמטה, עירית, פטרוזיליה, שום ושמן זית כתית מעולה.

      8. פפרדלה פולו ארבייטה - פסטה רחבה, רצועות עוף בגריל, רוטב עגבניות פיקנטי, שום ועירית קצוצה.

      9. ספגטי סלמון - שמנת, קוביות סלמון, מלא עירית וגרידת לימון.

      10. פרחי כרובית וברוקולי - מצופים בפירורי לחם ומוגשים לצד רוטב שום שמיר ואיולי לימון כבוש.

      11. גלילת חצילים עם גבינת עיזים - פרוסות חציל ממולאות בגבינת עזים, מוקרמות בתנור אבן ומוגשות ברוטב פומדורו.

      12. לביבות ברוקולי - מונחות על קרם פרש, קולי פלפלים, קרם סלק, בצל ירוק ואטריות אורז פריכות.

      13. קוסקוס ביתי - קוסקוס דק ומרק ירקות קלאסי.

      14. פלאפל - קציצות פלאפל במילוי טחינה, מוגשות עם סלט קצוץ, טחינה, חומוס, חמוצים, אריסה, רוטב חלפיניו וטורטייה - 45 שקלים.

      15. שווארמה דג - סלמון מפורק, מוגש בטורטייה עם חומוס, טחינה, קוביות עגבנייה, בצל מטוגן, מיקס חסה חמצמץ, לימון כבוש ופטרוזיליה. מוגש עם סלט אישי.

      מנה מהתפריט החדש של קפה גרג (יח"צ , דן פרץ)
      שפע של קינוחים (צילום: דן פרץ, יח"צ)