איך לבחור את האבטיח המתוק ביותר בשוק?

הקיץ פה ובענק ואם יש פרי שמסמל אותו יותר מכל הוא האבטיח. כמו כדור הרגעה גדול, אדום, מתוק וקר הוא נשלף מהמקרר תמיד בזמן ומצנן את האווירה.

אבל כמה שאנחנו אוהבים את האבטיח ככה אנחנו מפחדים מרגע פתיחתו. לקנות אבטיח זה קצת כמו לקנות חתול בשק- אנחנו אף פעם לא יודעים מה נקבל בפנים. אבטיח תפל וחסר טעם יכול לגרום לאכזבה קשה בקרב בני הבית.

אז איך בוחרים? גדול? קטן? או כזה שעושה רעש עמום אחרי שטופחים עליו? הרשת מלאה בטיפים וטריקים איך לזהות אבטיח מתוק כבר ברגע הקניה. אספנו, טעמנו ובדקנו מה באמת עובד וזכינו באבטיח מתוק פעם אחר פעם. עכשיו תורכם.

על הגבעול היוצא מפטמת הפרי להיות יבש ואם תמשכו אותו הוא יתנתק בקלות יחסית, דבר המעיד על בשלותו של הפרי.

חפשו כתם בהיר, זו הנקודה בה האבטיח נגע בקרקע של המקשה. ככל שהוא צהוב יותר האבטיח בשל יותר.

אל תטעו, הסימנים החומים הנראים כמו פגמים על גבי קליפת האבטיח דווקא מעידים שיש לנו כאן עסק עם אבטיח מתוק. הם מסמנים את האבקת הדבורים בפרח האבטיח וככל שבוצעה כמות גדולה יותר של האבקה, כך האבטיח יהיה מתוק יותר.

בפירות האבטיח יש זכרים ונקבות כמו בחצילים למשל, אבל אם בחצילים אנחנו בוחרים בזכרים הרי שבאבטיח נעדיף את הנקבות המתוקות יותר. איך יודעים להבחין ביניהם? הזכר מאורך וצר יותר ואילו הנקבה עגלגלה ושמנמנה.

שלא תטעו לחשוב שדווקא אבטיח גדול יהיה מתוק יותר, חפשו אבטיח ממוצע שלא יהיה גדול מידי ולא קטן מידי.