פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      מעדן מקומי: שקדי עגל צלויים עם קרם שום של סינטה בר

      מרקם חמאתי וטעם בשרי מתקתק ועדין הפכו את שקדי העגל למעדן ייחודי שמסעדות רבות אוהבות להתהדר בו. דווקא בחיפה בין הרי הכרמל המוריקים לרצועת החוף הזהובה, מצאנו את אחת ממנות שקדי העגל הטובות

      שקדי עגל בסינטה בר (יח"צ , אלון מסיקה)
      שקדי עגל בסינטה בר (צילום: אלון מסיקה)

      הסינטה בר, מסעדת הביסטרו החיפאית שהוקמה בשנת 2003 הפכה במהלך השנים לאחת המסעדות הכי אהובות ומצליחות באזור. בין השולחנות המתפרסים על פני שתי קומות ומרפסת גן נעימה, תוכלו למצוא חגיגות משפחתיות עליזות לצד זוגות בבילוי רומנטי ומפגשי חברים נינוחים.

      זו אחת המסעדות הראשונות שגילתה לעיר החוף הצפונית שגם לה יש מה להציע מבחינה קולינרית בזכות אוירה מוקפדת, שימוש בחומרי גלם איכותיים, בשר משובח וקונדיטוריה שהיא חלק בלתי נפרד מהמסעדה.

      מנה מומלצת: שקדי עגל צלויים עם קרם שום

      לשקדי העגל מרקם חמאתי וטעם ייחודי וכשהם הם עולים על הגריל לצלייה ונעשים ברמת דיוק נכונה, הם הופכים למעדן אמיתי. בסינטה בר הם מוגשים כמנה ראשונה עם עלי מנגולד שעכשיו בשיא העונה וקרם שום בתוספת לימון סחוט שמוסיפים חמצמצות נפלאה המאזנת את טעמו המתקתק של בשר השקדים ומוסיפה לו רעננות. מנה שעושה חשק לעוד.

      עופר חבקין, סומלייה בירה Carlsberg IBBL, ממליץ: סטלה ארטואה

      סומלייה מגזין הבירות (מערכת וואלה! NEWS , צילום עצמי)
      בירת לאגר בהירה ואיכותית המאופיינת בארומה פרחונית ולחמיות נקייה תשתלב עם טעמי הבשר העדינים מבלי להשתלט עליהם.

      סינטה בר, שדרות מוריה 127, חיפה. 04-6661829