פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      סטייק אנטריקוט כמו באריזונה

      אם גם אתם נמנים עם משפחת הקרניבורים, בוודאי תשמחו לגלות שבסטקיית הבוקרים בחיפה תוכלו ליהנות מסטייק אנטריקוט משויש ועסיסי המוגש בפונדק דרכים חמים ומשפחתי, אריזונה סטייל

      סטייק אנטריקוט על העצם בסטקיית הבוקרים (יח"צ , אלון מסיקה)
      סטייק אנטריקוט על העצם בסטקיית הבוקרים (צילום: אלון מסיקה)

      את ההשראה לסטקיית הבוקרים בחיפה שהוקמה ב- 1996, קיבלו מקימיה מפונדק דרכים בן 100 שנה השייך למשפחת בוקרים מאריזונה. למרות שבין המדינה המדברית שבדרום ארה"ב לבין עיר החוף הצפונית אין הרבה במשותף, הצליחו ליצור כאן מקום ספוג באווירה. חלל המסעדה ספון העץ והמטבח הביתי, הפשוט והטעים העושה שימוש בבשר מקומי איכותי, מתאימים מאוד לארוחות משפחתית וארוחות חברים שמחפשים מנות בשר טובות לצד בירה.

      מנה מומלצת: סטייק אנטריקוט

      הבשר בסטיקיית הבוקרים הוא תוצרת חקלאית מקומית המגיעה מעדרי הבקר הגדלים בשטחי המרעה של רמת הגולן. את נתח האנטרקוט המשויש המגיע לפי משקל, מכינים על הגריל והוא מוגש עסיסי ומלא טעם לשולחן. כי כשיש בשר איכותי כמו פה, אין הרבה מקום לטעויות. אנחנו ממליצים לקחת אותו לצד קלח תירס מתוק, חרוך על הגריל.

      עופר חבקין, סומלייה בירה Carlsberg IBBL, ממליץ על: טובורג רד

      סומלייה מגזין הבירות (מערכת וואלה! NEWS , צילום עצמי)
      בירה בסגנון לאגר ענברי עשיר בטעמי קלייה עדינים של קרמל שמתכתבים מעולה עם טעמי בשר איכותיים.

      סטקיית הבוקרים, קדושי יאסי 1, חיפה, 04-8501111