פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      סשימי במגרש הגולף

      מריפוסה, במגרשי הגולף של קיסריה מספקת חווית אסקפיזם מושלמת, קבלו המלצה לבילוי סופ"ש צונן ומרענן

      מריפוסה ( , אלון מסיקה)
      שילוב טעמים מושלם (צילום: אלון מסיקה)

      מסעדת מריפוסה השוכנת במגרשי הגולף בקיסריה משקיפה על נוף יפיפה, משטחים ירוקים בלתי נגמרים ושמיים כחולים, זו לא קלישאה, זה באמת מה שרואים ממרפסת המסעדה. המסעדה עצמה כמו מתכתבת עם האיזור בעיצוב נקי, שנותן לנוף המדהים ולאוכל היפיפה את מרכז הבמה.

      עוד ייחוד של המסעדה הזאת זה שהיא לא מובלת ע"י שף אחד, אלא ע"י 3 שפים צעירים ומוכשרים - מאיר אלאלוף, חביב משה ויומי לוי. השלושה, אשר עבדו יחד בעבר במסעדות מובילות, חברו זה לזה כבר לפני שנתיים וחצי, ומאז הם מגישים במריפוסה שבקיסריה מטבח מודרני, יצירתי ומקורי.

      מנה מומלצת:

      הניקיון והרעננות של המסעדה, באים לידי ביטוי גם במנות. אחת המנות הראשונות המומלצות ביותר כאן היא סשימי תפוז ואסאבי. המנה מוגשת עם סשימי של מוסר ים, רוטב תפוז-ואסאבי, אבוקדו בטמפורה, רביולי של תפוח גראנד סמית, ממולא בטרטר סלמון. מעל כל זה יש חתיכות קטנות של פלפל חריף, זרעי כוסברה וטוביקו שחור או ירוק. רעננות, חמיצות ועקצוץ של חריפות - חגיגה של טעמים בפה.

      עופר חבקין, סומלייה בירה IBBL Carlsberg, ממליץ על: ויינשטפן

      סומלייה מגזין הבירות (מערכת וואלה! NEWS , צילום עצמי)
      סגנון החיטה הגרמני המאופיין במתקתקות פירותית ומרירות מעודנת יאזנו את טעמי הים

      מריפוסה, מגרש הגולף קיסריה, 04-626-5000