וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

סופלה שוקולד של פנינה פאי

אגדה שקיימת באמת, והקינוח המושלם שלה

סופלה שוקולד, פנינה פאי, אשדוד/פנינה פאי

אימפריית האפייה והמתוקים של פנינה קונפורטי באשדוד ידעה לספק לאורך שנות פעילותה הרבות אינספור שחיתויות ומיתולוגיות, אבל הפסגה שאליה כולם אוהבים לחזור פעם אחר פעם היא עדיין, וכנראה לתמיד, סופלה השוקולד הנפלא שלה.

לא מדובר בסופלה קלאסי, והגירסה של "פנינה פאי" אוהבת משחקים והשתעשעויות, אבל התוצאה הסופית סופר-שוקולדית, סופר-מלכלכת, ועם זרזיפי אושר ניגר מלמעלה למטה, ולצדדים. וזה אפילו לא כזה קשה, מסתבר. הנה.

סופלה שוקולד, פנינה פאי, אשדוד. פנינה פאי,
זרזיפי אושר ניגר. סופלה השוקולד של פנינה פאי/פנינה פאי

המצרכים

  • 6 ביצים
  • 240 גרם סוכר
  • 400 גרם שוקולד מריר
  • 200 גרם שוקולד חלב
  • 360 גרם חמאה
  • 220 גרם קמח
  • 5 גרם אבקת אפיה
  • קורט מלח
sheen-shitof

פתרון טבעי

גבר, הגיע הזמן לשפר את התפקוד המיני ואת הזוגיות שלך

בשיתוף גברא

לגנאש שוקולד מריר

  • 200 גרם שוקולד מריר
  • 50 גרם שוקולד חלב
  • 200 גרם שמנת מתוקה

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-170 מעלות. מתחילים בהקצפת הביצים והסוכר עד לתערובת נפוחה ואווירירית. במקביל, מחממים במיקרוגל את השוקולדים והחמאה בפולסים, ומערבבים היטב.

2. שוקלים את הקמח, אבקת האפייה והמלח בקערה נפרדת. מאחדים בעזרת לקקן את תערובת השוקולד עם הביצים ומוסיפים בהדרגה את תערובת היבשים.

3. יוצקים לכוסות את התערובת, עד לכ-3/4 מגובה הכוס (המסה מתאימה לבערך 14 כוסות בקוטר 8). מכניסים מייד לאפיה של כ-14 דקות.

4. מכינים את הגנאש: מרתיחים את השמנת ויוצקים על השוקולד. מערבבים היטב.

5. מצננים היטב את הסופלה לאחר האפייה, מפזרים אבקת סוכר מלמעלה וממלאים בגנש שוקולד.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully