פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      הגסטרו - בר הכי תל אביבי שיש

      המנזר, בר שכונתי ומוסד תל אביבי הקיים מאז 1993, הפך עם השנים לגסטרו בר מוערך, עם אוכל מושקע, שבא טוב לצד הבירה

      מנזר ( , אלון מסיקה)
      רומני בפיתה (צילום: אלון מסיקה)

      אין תל אביבי שלא מכיר את המנזר. הבר אולי הכי תל אביבי שיש, נמצא באותה נקודה, בכניסה לשוק הכרמל, כבר מאז 1992, מה שהופך אותו לאחד הברים הוותיקים הפועלים כיום בעיר. הקהל של המקום מורכב מקהל קבוע ונאמן של הרבה שנים, לצד אורחים חדשים ותיירים. אין ספק שזהו אחד המקומות הכי שווים לשתות בהם בירה, לצד תפריט אוכל, שכל הזמן משתנה, ממש ברמה היום-יומית אבל תמיד שומר על איכות גבוהה ותמחור הוגן.

      מנה מומלצת:

      רומני בפיתה - שילוב של סטייק צוואר חזירה עם עגבניה ובצל צרובים באש, בפיתה עם יוגורט, רומניה פוגשת את יפו. מדובר בצוואר חזירה 200 גרם ללא העצם, מושרה במרינדה יבשה של מלח ים ומרווה ליומיים ואז נצרב במחבת ברזל עם חמאה, בצל ועגבנייה, שעברו קלייה על אש פתוחה עם פטרוזיליה ויוגורט כבשים, כל זה בפיתה, ליד חמוצים רומנים (עם דגש על עגבניות ירוקות) ומחית שום.

      המנה מוגשת בימים שלישי-חמישי בלבד והלקוחות הקבועים מגיעים במיוחד בשביל לאכול אותה. מדובר במנת הומאז' לשאול אברון ומסעדת יועזר שהיו מגישים רומני בפיתה במנגל ביום העצמאות.

      עופר חבקין, סומלייה בירה Carlsberg IBBL, ממליץ על: גינס

      סומלייה מגזין הבירות (מערכת וואלה! NEWS , צילום עצמי)
      סגנון סטאוט אירי יבש המאופיין בטעמי קלייה וקפה דומיננטיים מתאים בול עם טעמי הבשר העסיסיים ומרקם חמאתי מפנק.

      המנזר, אלנבי 60 ת"א, 03-517-3015