בכל שבוע תגיע נועה רוזין לתחנה אחרת בחיפושיה אחר מנות הבשר הטובות ביותר בארץ. התחנה הראשונה - אטליז אבו שקארה של אומן הבשר מרואן אבו שאקרה בוואדי ניסנאס בחיפה. שאקרה, בן למשפחת קצבים, מתמחה בבשר משויש ואיכותי מבקר ישראלי בלבד, לו הוא מייחס טעם ייחודי. חוץ מנתחים איכותיים, מכין אבו שאקרה כריכים עמוסי בשר ומנות בשר ייחודיות כמו הלוליפופ - רולדות בשר מגולגלות עם לייה (שומן כבש) שנפרסות, מושחלות על שיפודים כמו סוכריות ונצלות על האש. רוצים לדעת איזה עוד מנות מכין אבו שאקרה? צפו בסרטון.
אטליז אבו שאקרה. חורי 38, חיפה. 04-8517652
לסרטונים נוספים, הכנסו לעמוד היוטיוב של נועה רוזין
