השילוב של קיץ, חופש גדול ומגפת קורונה שמסרבת לדעוך, עושה לנועה רוזין חשק לצאת מהבית אל המרחבים הפתוחים ולאכול טוב בשטח. וכשאנחנו מדברים על לאכול טוב, הכוונה לממש טוב - לא תמצאו בכתבה שלה סלסלות פיקניק או כריכים, אבל כן נתחים גדולים ועסיסיים.
בדרך אל השטח היא עוצרת בקצבייה ומצטיידת בשלושה נתחים שונים מבשר בקר ישראלי מקומי ומשובח, שכל אחד מהם מתאים עבור שיטת צלייה אחרת - נתח למעשנה, נתח לגריל ונתח שמומלץ לצלות מעל המדורה או להכניס לסיר הפויקה ואף מילה על אנטריקוט וסינטה. באילו נתחים מדובר? צפו בסרטון.
טיפ חשוב: אם אתם חולמים על מנת בשר טובה בשטח או בבית זכרו שכל שעליכם לעשות זה קודם כל להקפיד לקנות בשר איכותי מקומי שנולד וגדל בישראל.
