ניגשנו לגלידה הזאת עם סימן שאלה גדול. זה מה שקרה אחר כך

קריצה מעניינת לסקס והעיר הגדולה, השוקולטה הכי קלה שהכנו וגם ביצת פלא מסתורית שעוד נחזור אליה: טועמי "חדש על המדף" הוכשרו

מערכת וואלה! אוכל
המירוץ לשינוי הסוכר של "דומתוק" (ניב אהרונסון)

אתם תצטרכו להאמין לנו כשאנחנו אומרים שזאת עבודה לא קלה, לא קלה בכלל.

להתנסות בכל המוצרים החדשים שיוצאים לשוק הישראלי (ולפעמים גם מחוצה לו), לטעום לפני כולם, משלוחים ועוד משלוחים, שקיות נייר שמצטברות במשרד (ובבית), תחושת שובע בלתי פוסקת.

ברצינות, זה קשה יותר ממה שזה נראה, ואף אחד לא משלם לך על חדר הכושר, או מפצה אותך על תחושת ה-FOMO המתפתחת במהירות בנפש.

לכל הכתבות במדור "חדש על המדף"
לעמוד האינסטגרם הטעים של וואלה! אוכל

עם זאת, מדור "חדש על המדף", על טועמיו, סקרניו וצרכניו הנאמנים, יצא שוב לדרך. והפעם - גלידה שלא הייתה אמורה להיות כל כך טובה, השוקולטה הכי קלה שהכנו וגם ביצת פלא מסתורית שעוד נחזור אליה. כן, אנחנו מאוד אקלקטיים.

בתיאבון!

טוב לדעת (מקודם)

לחצן העזרה הראשונה שמלווה בכל מקום וזמן - ומציל חיים

לכתבה המלאה

גלידת מסקרפונה-קרקר-זעתר, גולדה

גלידת מסקרפונה-קרקר-זעתר של גולדה (צילום: my social)

הטעם החדש של האימפריה המתרחבת במהירות הולך טיפה פרובוקטיבי, ובניגוד יחסי להעדפות הישראליות המסורתיות.

מדובר בגלידת מסקרפונה עם תוספת קרקר ומעט זעתר, שאליה ניגשנו בהיסוס, זוכרים היטב כל מיני שילובי עבר שפחות עבדו בגלידריות אחרות.

ובכן, הפתעה. לא רק שזה עובד, זה אפילו מוצלח מאוד, בלי כוכביות ובלי אותיות קטנות. הבסיס המסקרפונאי עשיר ומתקתק, הזעתר מורגש מאוד אך לא משתלט כמו שהוא נוטה לעשות, ורק הקרקרים הורגשו טיפה פחות ביחס למה שרצינו, להשלמת הקראנץ'.

וזה מה שהיה לשרון טרקניסקי להגיד על זה:

קפסולות שוקולטה, קפה עלית וספלנדיד

קפסולות שוקולטה של קפה עלית וספלנדיד (צילום: קפה עלית וספלנדיד)

ומהחוץ - לבית: קפה עלית ושוקולד ספלנדיד משיקים קפסולה מתוקה במהדורה מוגבלת, להכנת משקה שוקולטה סמיך.

הקפסולות, ובהן קקאו הולנדי אך לא קפאין, מתאימות לשימוש במכונות הביתיות, אך נפגעות מעט - ושלא באשמתן - ממשקעיהן (מכונה שמספקת קפה בשגרה מתקשה בדרך כלל לעשות סוויץ' כזה, אם בגלל המים או הארומה). המשקה עצמו מוצלח, מתוק וחורפי, סמיך טיפה יותר ממה שהתרגלנו בקפסולות, אך לא באמת סמיך-שוקולטה, וחוזק על ידינו במעט חלב חם. פינוק, לא?

משקה סויה עם חלבון, תנובה

משקה סויה עם חלבון של תנובה (צילום: תנובה)

ומהבית - שוב לחוץ: תנובה משיקה משקה ללא חלב און-דה-גו עם 20 גרם חלבון, המכוןן בעיקר לספורטאים שאינם צורכים חלב.

הבקבוק האישי - 250 מ"ל - נכנס לנישה מבוקשת יחסית, ומצטרף למעדנים דומים של החברה. המשקה עצמו טעים, כבד כמצופה וסמיך במידה טובה. הוא מספק מנת קפה ראויה, ויכול להיות תחליף מוצלח לקהל היעד.

שמן MCT, קטו-אויל

שמן MCT של קטו-אויל (צילום: קטו-אויל)

חברת קטו-אויל (KETOIL) מצטרפת לשוק הגועש של שמן MCT עם מוצר צמחי מזוקק המופק מליבת אגוזי דקל וקוקוס.

כיאה לחבריו בקטגוריה, השמן מבלבל בתחילה - צלול ושקוף לחלוטין - אך מבצע נהדר את משימותיו העיקריות. כלומר, בישול, טיגון ואפייה.

הוא סייע לנו להכין בצלים למנת ארוחת ערב, עבד יפה (ואפילו יותר מזה) גם כבסיס לטיגון חצילים ובאופן כללי לא סיפק רמזים על שינוי כלשהו משמן המטבח הרגיל שכולנו התרגלנו לעבוד איתו.

חטיפי תירס טבעול כשרים לפסח, אסם

חטיפי תירס טבעול כשרים לפסח של אסם (צילום: סטודיו אסם)

חברת טבעול מקבלת את החג עם גירסה כשרה של חטיפי התירס הפופולריים שלה.

החטיפים, שמכילים 56% תירס ומצופים קמח מצות, מהווים חלופה ראויה בהחלט לזוללי הז'אנר. ילדים-טועמים שזכו למנה עוד לפני החג ממש לא שמו לב להבדל, ומבוגרים נישנשו גם הם, אם כי ביקשו לפעם הבאה קצת יותר קראנץ'.

קוסמו ומוחיטו, שוופס

שוופס קוסמו ומוחיטו (צילום: שוופס)

המותג הוותיק מתכונן לאיחוד המדובר של בנות "סקס והעיר הגדולה", ומשיק משקה חדש בהשראת הקוקטייל המזוהה עם הסדרה - קוסמו ורוד בטעם ליים וחמוציות.

האנרגיה השובבה ממשיכה עם המלצה לערבב את המשקה המוגז עם וודקה, בואכה הקוקטייל שכל תיירת מנהטנית הזמינה בשנות השיא של קארי ברדשואו,. אנחנו ניסינו בשתי הדרכים, שמחנו לגלות מתיקות מעודנת יחסית וביעבוע כיפי, והעדפנו את האלכוהולית (כמובן). טעם נוסף - מוחיטו שהוא בעצם ליים-נענע - השתדך בהמלצת שוופס לרום, בדרך לאיזשהו דרינק טרופי, אך החזיק פחות פאסון.

חרוסת מרכיבים טבעיים, יד מרדכי

חרוסת של יד מרדכי (צילום: יד מרדכי)

חברת יד מרדכי מרחיבה את סדרת המוצרים שלה ומשיקה מהדורה מוגבלת של חרוסת.

הממרח המסורתי הפופולרי מיוצר מרכיבים טבעיים בלבד ומכיל, בין היתר, תמרים, תירוש ענבים, אגוזים ומעט ציפורן וקינמון. המרקם נהדר, הטעם מתוק אך לא מתוק מדי, התיבול מוסיף מעט עומק והתחושה הכללית מוצלחת. לגמרי הפייבוריט של קערת ליל הסדר.

מוצרים כשרים לפסח, אסם-נסטלה

מוצרים כשרים לפסח של אסם-נסטלה (צילום: סטודיו אסם)

חברת אסם-נסטלה מחזקת את המקפידים עם אטריות אורז מרובעות, רטבי בישול וטורטיות תירס - כולם כשרים לפסח.

המהלך כולל רוטב טריאקי סמיך ומתקתק, למשל, שקיבל באהבה קצת סויה וקצת שום וזרם הלאה, אטריות אורז טעימות שהתבשלו והתגלגלו בתוך עצמן וגם חטיף טורטייה אפוי על בסיס תירס. האחרון, עם שבע קלוריות בלבד ליחידה, חוסל בשמחה בלי קשר לחג.

דפי אורז, מאסטר שף

דפי אורז של מאסטר שף (צילום: נמרוד סונדרס)

המותג הקולינרי מאסטר שף משיק דפי אורז מווייטנאם באריזה לסגירה חוזרת.

הדפים מגיעים בשני גדלים - קוטר 22 ס"מ וקוטר 16 ס"מ - ובאריזה שפותרת את אחת הבעיות המוכרות בקטגוריה. כלומר, אריזות מיושנות שלא התחשבו בנסיקה המטאורית של המוצר בשנים האחרונות.

הטעם דומה פחות או יותר לממוצע, והדפים שימשו אותנו נאמנה בדרך לאותו "בורקס" שהפך ויראלי בימי הקורונה. בשורת האריזה אינה דרמטית, אבל לפעמים החיים הם שורה של שיפורים קטנים.

ביצת הפלא, אורגניקזון

ביצת הפלא של אורגניקזון (צילום: אורגניקזון)

חברת אורגניקזון משיקה את "ביצת הפלא", שנועדה להאריך את חיי פירות וירקות בתוך המקרר.

המארז מגיע עם שתי "ביצים" - אחת לכל מגירה במקרר - שתפקידן לספוח את גז האתילן הנפלט מהפירות והירקות, מצטבר, וגורם בסופו של דבר לריקבון. בכל ביצה יש שקית המכילה חומר פעיל שיספיק לשלושה חודשי עבודה, ויוכל אחר כך לדשן עציצים. אנחנו מיהרנו להיענות לאתגר, ומבטיחים לדווח על ההתפתחויות.


הצעות, טעימות, התנסויות ושאלות למדור "חדש על המדף" אפשר לשלוח גם לעמוד האינסטגרם שלנו

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully