וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

לא חשבתם שיום ההמבורגר הבינלאומי יימשך רק 24 שעות, נכון?

עודכן לאחרונה: 30.5.2021 / 14:07

פתיחות חדשות, מנות חדשות, עקסיות חדשות וכן - עוד קציצות בלחמניה: החדשות הכי טעימות בישראל

פתיחת "מזנון", שרונה מרקט/יניב גרנות

חודשים ארוכים של כותרות אוכל עגמומיות ותשוקה אמיתית לקצת תיבול טעים במטבח שהוא חיינו הסתיימו - לעת עתה ובלי עין הרע - עם חזרת עולם האוכל לשגרה.

זה לקח עוד שבוע-שבועיים של אופוריה, וכותרות המגיפה הוחלפו בחדשות רעות אפילו יותר. בינתיים, חזרה השגרה (איזושהי שגרה, בינתיים לא נהיה קטנוניים), ובגלל שאנחנו יודעים איפה אנחנו חיים, בואו נחזיק אצבעות ביחד לקצת שקט, ונדבר על אוכל.

לכל החדשות והכותרות של וואלה! אוכל
לעמוד האינסטגרם הטעים של וואלה! אוכל

מסעדנים, שפים וישראלים אחרים שפשוט אוהבים אוכל (ורוצים בסך הכול לסיים את עונת הישרדות האקסטרים התמידית הזאת בקבוצת השורדים הנכונה), התחילו לחזור לחיים, ואנחנו איתם. בואו נקווה שחדשות האוכל הבאות יתחשבו פחות ופחות ב"מצב".

והשבוע: פתיחות חדשות ומסקרנות, עסקיות חדשות ומשתלמות, מנות חדשות וטעימות, ועוד המבורגרים. וזה לא הכול. בקיצור, קבלו את החדשות הכי טעימות בישראל.

יוגב ירוס מתארח בבלקאאוט

מסעדת בלקאאוט, מרכז נא לגעת. דוברות נא לגעת,
מסעדת בלקאאוט/דוברות נא לגעת

השף יוגב ירוס מתארח במסעדת בלקאאוט במרכז נא לגעת לארוחת חושך מיוחדת ליום העיוור הבינלאומי.

הארוחה, שתתקיים ביום ראשון הבא (06.06) בשני סבבים, תורכב מתפריט קבוע בן ארבע מנות, בהתאם לחזון האישי של ירוס, לחיבור שלו עם המקום, ולחשיכה. מחיר: 210 שקלים.

לפרטים נוספים

sheen-shitof

עוד בוואלה!

מיקום אסטרטגי, נוף מרהיב ודירות מפוארות: השכונה המסקרנת שנבנית במרכז

בשיתוף אאורה נדל"ן

וילה מארה TLV

מסעדת וילה מארה TLV. עידן גור,
מסעדת וילה מארה TLV/עידן גור

מסעדת "וילה מארה TLV" נפתחה על הטיילת התל-אביבית.

המסעדה מציעה "בית על הים" ומטבח דרום איטלקי, בדומה לאחותה הגדולה מהטיילת הבת-ימית. יהיו פה פירות ים ומנות כמו שרימפסבורגר ומרק בויאבז, בשרים מיושנים ואוכף טלה, ארוחות בוקר "אירופאיות", עסקיות וגם Happy Hour נדרש בימי חול.


לפרטים נוספים

FUFU, מסעדת אנימאר

FUFU, מסעדת אנימאר. אפיק גבאי,
FUFU בתוך מסעדת אנימאר/אפיק גבאי

מסעדת אנימאר של השף הלל תווקולי פותחת את FUFU, לאונג'-בר מעושן, "באווירת חמארה מודרנית", ובחלל נפרד מהמסעדה.

בין המנות שיוגשו פה (כרגע ברביעי עד שבת), ניתן יהיה למצוא קלמארי מטוגן בקמח חומוס וכורכום, צוואר טלה צרוב בדמי גלאס זעתר ושמן זית, וכן בסטרומה טורקית.

לפרטים נוספים

פופ-אפ איטלקי, הסטריטס

תפריט, ניו ג'רזי, פופ-אפ איטלקי בסטריטס, אבן גבירול. רן בירן,
תפריט, ניו ג'רזי בסטריטס/רן בירן

עשור של פעילות תל-אביבית הוביל את משולש הבעלים של הסטריטס באבן גבירול להתחדש בעיצוב, לחזק את הוויטרינה הפונה אל הרחוב ולפתח פופ-אפ איטלקי.

התפריט הזמני - כרגע מוגדר כמעין ספיישל-צד בתוך התפריט הרגיל של המקום - שואב השראה אמריקנית-איטלקית ותוקע יתד בניו ג'רזי. הוא מציע, בין היתר, סלט פנזנלה וקפרזה זוקיני, כריכים עם קורנדביף ואווז, "פסטה סאנדיי גרייבי" חריפה בהשראת "החבר'ה הטובים" וגם "צ'יקן פרמזן, שהוא שניצל עוף עם רוטב עגבניות, בזיליקום, מוצרלה ואורגנו.

לפרטים נוספים

שובו של תמול שלשום

מסעדת תמול שלשום, ירושלים. אתי נמיר,
מסעדת תמול שלשום/אתי נמיר

בית הקפה הירושלמי תמול שלשום נפתח מחדש לאחר שנה וחודשיים, ומשיק תפריט עם מיטב הפייבוריטים של הלקוחות ב-27 שנות הפעילות, ושל דוד ארליך, שותפו של הבעלים דן גולדברג, שהלך לעולמו לפני כשנה.

תוכלו למצוא כאן, בין היתר, ארוחות בוקר וכריכים, "אלול בעין כרם" (פוקצ'ה אגסים וגבינת רוקפור) ופיצות, שקשוקה מיתולוגית שזכתה להיכנס ל-Lonely Planet וסלטים, ניוקי סלק בעבודת יד ופורל שלם בתנור.

לפרטים נוספים

דון ג'וזפה, תל אביב

דון ג'וזפה, תל אביב. גיל אבירם,
דון ג'וזפה בתל אביב/גיל אבירם

חנות היין דון ג'וזפה נפתחה להרצה ברחוב הארבעה בתל אביב.

החנות כוללת מעדניה שממנה תוכלו לרכוש פלטות גבינות, נקניקים ומעדנים, בר שיציע בקבוקים שלמים ולא מעט כוסות במחיר נגיש של מקסימום 30 שקלים, ליווי צמוד של סומלייה ודיילים, וכן את הפיאצה החיצונית שמזמינה לקחת את כל זה לשמש.

יום הרפובליקה, פומו

סביצ'ה, מסעדת פומו. דוד מויאל,
סביצ'ה במסעדת פומו/דוד מויאל

פומו האיטלקית מציינת את יום הרפובליקה עם מנות ספיישל, יינות, קוקטיילים חדשים ומוסיקה מארץ המגף.

בין המנות המיוחדות תוכלו למצוא סלט קיץ עם נקטרינות ואנדיב, "סביצ'ה ספרדי" דווקא, פרחי זוקיני ושרימפס עם בשר סרטנים כחולים, סינטה מנברסקה וגם קוקטייל "לה קונסטה" (וודקה, ליקר ליצ'י, סירופ קיווי, סירופ ליצ'י, סירופ טימין, לימונדה ומיץ לימון)

לפרטים נוספים

דרומה מרקט בשרונה מרקט

שרונה מרקט. שועלי רשת,
שרונה מרקט/שועלי רשת

שבועיים בדיוק מאז שהסתיים מבצע "שומר החומות", בנק הפועלים, פורום העצמאיים בהסתדרות, ההסתדרות ושרונה מרקט מביאים את הדרום ללב תל אביב, הופכים את שרונה מרקט ל"דרומה מרקט", וקוראים לישראלים לבוא לקנות באהבה.

האירוע יכלול עשרות דוכנים עם מיטב התוצרת המצוינת של הדרום ואנשיו, לרבות בתי אוכל מקומיים וטעימים, גידולים חקלאיים שלא צומחים בעיר הגדולה, מבשלות בוטיק כחול-לבן, מוצרים מעוצבים לבית, פריטי טיפוח מהקיבוץ, פרחים טריים באיכות ייצוא, חולצות שמדברות עברית, כלי קרמיקה שבאמת כיף להשתמש בהם, נרות מצמחי מרפא, וכמובן ה-מ-ו-ן ביסים טעימים.

לפרטים נוספים

טש וטשה חוזרת

מסעדת טש וטשה. חיים יוסף,
מסעדת טש וטשה/חיים יוסף

מסעדת טש וטשה נוחתת במקום הטבעי שלה - בית טש וטשה במתחם התחנה בתל אביב - וחוזרת לפעילות.

המסעדה הגיאורגית תציע שוב מנות ראשונות כמו באדריג'אני (גלילות חציל עם ממרח אגוזי מלך ועשבים), גרבלקס, צ'יבורקי וחאצ'פורי, עיקריות דוגמת חינקלי ביתי, שישליק פרגית ואנטריקוט, קינוחים של עוגת מוס שוקולד וקרם נוגט או חאצ'אפורי ברולה ולא מעט אלכוהול.

לפרטים נוספים

חליטות חדשות, TLAB:

בר משקאות התה התל אביבי משיק קולקציה חדשה של חליטות קיציות וקרות.

תוכלו למצוא כאן תה אפרסק, מרווה, אננס ולימון, תה ירוק, נענע ולימון, חליטת היביסקוס, לבנדר, דבש ולימון, תה ירוק, ג'ינג'ר דבש ולימון וגם תה ירוק, לואיזה, אוכמניות, ליצ'י ולימון.

לפרטים נוספים

סיורי אוכל עם אביב משה ומאיר אדוני

אביב משה. שוקה כהן,
אביב משה/שוקה כהן

מותג המים סן פלגרינו מציע סיור קולינרי בהובלת השפים אביב משה ומאיר אדוני.

הסיור, שינוע בעקבות המנות האהובות על השניים במסעדות תל אביב, יספק גם סיפורים אישיים, הצצה לטעמים המניעים אותם - וטעימות כמובן.

כל סיור כולל חמש מנות בחמש מסעדות - ובהןבית תאילנדי, שילה, ג'ורג' וגון ופופינה, שתי כוסות מיינות הבוטיק של יקב ברקן, קפה וסן פלגרינו.

לפרטים נוספים

אסף דיי מגיע לבאר שבע

אסף דיי. פרידה,
אסף דיי/פרידה

המעדנייה הבאר-שבעית מארחת את אסף דיי ממאסטר שף לערב חמישי משותף של "בישולים ושמחה".

התפריט יציע, בין היתר, סירות חסה ממולאות בדג נא, גראטן קולורבי עם קרם פרש, במיה תאילנדית ממולאת דג, סלט ירוק ופוקצ'ה - וגם את מעדני החנות עצמה כמובן.

לפרטים נוספים

פסטיבל יש! איטליה

פסטיבל יש איטליה. בר כהן,
ותהיה גם פסטה כמובן. פסטיבל יש! איטליה/בר כהן

לשכת התיירות של איטליה ושגרירות איטליה בישראל מכריזות על פסטיבל "יש! איטליה", שיחגוג את יום הרפובליקה האיטלקית.

במסגרת הפסטיבל, שיתקיים בתאריכים 01-04.06, יוצעו סדנאות בישול, מתכונים, הרצאות, טעימות יין, טיולים וירטואליים ושידורים חיים מארץ המגף.

לפרטים נוספים

חודש הגאווה, פאלטאס

ארטיקים לחודש הגאווה, פאלטאס. אנטולי מיכאלו,
ארטיקים לחודש הגאווה של פאלטאס/אנטולי מיכאלו

יצרנית הארטיקים הטבעיים הכינה מהדורה מיוחדת בצבעי דגל הגאווה. הארטיק מורכב מהטעמים תות, מנגו, אננס, מלון ירוק עם ספירולינה, אסאי וספירולינה, וכן פירות יער.

במקביל, מציעים בפאלטאס מארזי היכרות חדשים דוגמת מארז פירות או מארז קרמי טבעוני, במחיר מיוחד של 90 שקלים ל-11 יחידות.

לפרטים נוספים

גלידת אוטלו ברמת אביב

גלידת אוטלו, סניף רמת אביב. רן גולני,
גלידת אוטלו/רן גולני

גלידת אוטלו פותחת "סניף דגל" בקניון רמת אביב, ובו שלושה ברזי שוקולד חם הנמזג לתוך הגביע, מפל שוקולד הזורם ללא הפסקה, ויטרינת שוקולד וכן מכונות לייצור גלידה, המאפשרות הצצה לתהליך ההכנה.

בין הטעמים ניתן למצוא פיסטוק טהור, ג'נדויה אוטלו עם קרם אגוזי לוז ושברי שוקולד פיסטוק, בלונדי פרצל, בוטנים מלוחים ושוקולד, אוראו מלוח וקוקוס ג'מייקני שחור, וגם יציאות טבעוניות דוגמת מנגו פאשן, פטל-ליים, קפה, שקדים ושוקולד וקרם לוטוס.

אניטה מגיעה לברצלונה:

רשת הגלידות ממשיכה להתרחב ופותחת סניף ראשון בפלסה דה לה וילה בברצלונה.

הסניף החדש מצטרף לסניפים הבינלאומיים של הרשת בניו יורק, אוסטרליה ופורטו ריקו, ומקדים במעט את הלוקיישנים בלונדון, לימיסול, אוסטרליה ולוס אנג'לס.

סניף חדש למיקי שמו

סניף מיקי שמו, כוכב הצפון. רוני כהן,
סניף מיקי שמו בכוכב הצפון, תל אביב/רוני כהן

רשת "הקונדיטוריה שמו" של השף-קונדיטור המפורסם מתרחבת ומשיקה סניף במתחם G כוכב הצפון בתל אביב.

הסניף החדש - 11 במספר של שמו - יציע כמובן מאפים, עוגות ומתוקים אחרים, אך גם משקאות חמים ושתייה קלה, וצפוי לכלול מקומות ישיבה.

לפרטים נוספים

גלידה ויקטורי, ביל"ו סנטר

גלידה ויקטורי, ביל"ו סנטר. ויקטורי,
גלידה ויקטורי/ויקטורי

רשת הגלידריות Victory ICE CREAM & SWEETS פותחת חנות קונספט בעופר ביל"ו סנטר.

החנות תציע גלידות חדשות, קינוחים דוגמת כנאפה ובקלאווה, וגם פרוזן יוגורט.

יום ההמבורגר, בורגר סאלון

המבורגר, מסעדת בורגר סאלון. ישראל אלפסה,
המבורגר של בורגר סאלון/ישראל אלפסה

יום ההמבורגר הבינלאומי עדיין נחגג ברשת בורגר סאלון, המציעה המבורגר מושחת, עם אסאדו ורוטב צ'דר, צ'יפס ושתייה, ב-77 שקלים.

לפרטים נוספים

יום ההמבורגר, טנדוקה

המבורגר, מסעדת טנדוקה, יקנעם. אגמדיה,
המבורגר של טנדוקה/אגמדיה

מסעדת טנדוקה הכשרה ביקנעם חוגגת אף היא עם תפריט ספיישלים מיוחד, ובו המבורגר עם אסאדו (70 שקלים) והמבורגר עם אננס (67 שקלים).

לפרטים נוספים

המבורגר תלת-מפלסי, סטרלינג

המבורגר, סטרלינג. שאדי מקלאדה,
המבורגר של סטרלינג/שאדי מקלאדה

הדיינר האמריקני סטרלינג והשף אכרם הייב השיק המבורגר שלוש קומות ובו 500 גרם בשר ושלושה סוגי גבינות, במחיר של 90 שקלים.

לפרטים נוספים

המבורגר אסייתי, תאי צ'ין

המבורגר, מסעדת תאי צ'ין. שאדי מקלאדה,
המבורגר של תאי צ'ין/שאדי מקלאדה

תאי צ'ין הוותיקה מקריית טבעון משיקה המבורגר אסייתי, המורכב משתי לחמניות סיניות מאודות ובהן בשר בקר טחון, פלפל צ'או צ'או ורוטב נאפלי, במחיר 32 שקלים.

לפרטים נוספים

סדנת סושי, ריבר

סושי של ריבר. דוד מויאל,
סושי של ריבר/דוד מויאל

רשת ריבר מציעה סדנת סושי אינטראקטיבית, הכוללת חדר פרטי, קימונו למשתתפים לובשים, מוזיקה, משקאות ואת כל הידע וההדרכה של ירון אלטיט.

הסדנה נפתחת בארוחה כמובן, ובה מנות ראשונות ומנות דגל מתפריט המסעדה, ממשיכה לחשיפת סודות הסושי, לשיחה על אורז וגלגול ולא נעצרת עד שכולם שתו מספיק סאקה ואכלו מספיק.

לפרטים נוספים

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully