וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

מרעננה ועד רמת הגולן: 3 מסעדות חדשות

שלוש מסעדות חדשות נפתחו בשבועות האחרונים - איטלקית כשרה ברעננה, ים תיכונית מושקעת בחיפה, ומסעדת שף מקומית ברמת הגולן. צאו לאכול

עבריאני. יונתן בן חיים,
עבריאני/יונתן בן חיים

עבריאני - איטלקית חדשה ברעננה

מסעדה איטלקית חדשה וכשרה נפתחה ברעננה - עבריאני. מי שעומד מאחורי המקום הוא המסעדן עמנואל דיין, אשר פתח את קפה האנוי התל אביבי. עבריאני מציעה פיצות עם שלל תוספות, החל ממרגיטה קלאסית (64 שקלים) ועד פיצה עם ארבע גבינות (75 שקלים), וכן סלטים כמו קפרזה (52 שקלים), סלט דונה המורכב מחסות, סלקים צלויים וקממבר בשלה (64 שקלים). פסטות כמו פסטה פומדורו (52 שקלים), קאצ'ו אה פפה מוקרמת בתנור עם ארטישוק וכמהין (59 שקלים), פסטה קברוטונו עם טונה מעושנת, חמאת אנשובי וצלפים (69 שקלים) ועוד, לקינוח תוכלו להנות משלל קלאסיקות כמו טירמיסו, קרם ברולה ועוד.

עבריאני, אחוזה 71, רעננה, 09-7425050, שעות פתיחה: א'-ה': 12:00-23:00, שישי:08:00-13:00 שבת: שעה אחרי צאת השבת- 23:00

מסעדת זוס. דניאל לילה,
מסעדת זוס/דניאל לילה

זוס

מסעדת זוס החיפאית החדשה מציגה מטבח ישראלי מקומי עם השפעות בולטות של אגן הים התיכון. שף המסעדה הוא צ'רלי פדידה, המיקסולוג המוביל בה הוא מוש בודניק והמנהל שלה הוא עומר קידר, המנהל המיתולוגי של מסעדת טוטו. מאחורי המיזם עומד ערן לוי בעלי קבוצת טאטאמי.

במקום הוצב טאבון ענק, ומבטיחים כאן חומרי גלם עונתיים וטריים המגיעים מהים, מהשוק ומהאיזור הישר לצלחת. זוס משלבת בין המטבח הישראלי למטבחי אגן הים התיכון יחד עם נגיעות יווניות. בין המנות בתפריט תמצאו למשל לחם טאבון - לחם אוורירי עשוי בצק שמרים עם זעתר טרי, סקורדיליה קלאסית, עגבניות צהובות וסלסת פלפלים אדומים פיקנטיים (32 שקלים); זהרה ביל טאבון - סטייק כרובית מתובל בפלפל גרוס טרי, מלח גס מהרי צפון אפריקה, אפוי בטאבון עם פירורי חלה מתוקה, קרם לימון כבוש ועשבי תבלין (45 שקלים); ספנקופיתה - מאפה פריך עשוי בצק פילו במילוי תרד מוקפץ, גבינת פטה, ריקוטה, שום וקורנית, מוגש עם מטבל עגבניות שרי צהובות מעושנות (52 שקלים); סשימי ים תיכוני - סשימי מוסר ים צרוב בתוספת קרם גזר פיקנטי, פלפלים קלויים, כוסברה ושמן זית (58 שקלים); קונפי שוק אווז - שוק אווז בצלייה ממושכת מוגש עם קרם תפוחי אדמה ועשבי תיבול, גזרים צבעוניים ובמיה מהטאבון, מוגש עם ציר אווז מצומצם (95 שקלים), פואסון דה מרסיי - פילה לוקוס לבן צלוי עם שמן זית, קורנית ואוזו, מוגש על תבשיל כרישה ושמנת, סלסת עגבניות וציר דגים עם זעפרן (162 שקלים) ועוד רבות.

מנת הדגל של המקום היא טומהוק באש חיה - נתח טומהוק עם עצם ארוכה במשקל 1.3 צלוי למידת עשייה מדיום, בתוספת קרם תפוחי אדמה ומבחר ירקות צלויים מהטאבון. בהזמנת מנה זו, השף יוצא אל השולחן ופורס את הנתח העסיסי והיפהפה לעיני האורחים (52 שקלים ל-100 גרם).

זוס, שדרות הנשיא 134, חיפה, 04-8677783, שעות פעילות: ראשון - שבת: 12:00 ועד הלקוח האחרון

sheen-shitof

עם הנחה בלעדית

החברה הישראלית שהמציאה את מסירי השיער עושה זאת שוב

בשיתוף Epilady
מסעדת רוז'. איה בן עזרי,
מסעדת רוז'/איה בן עזרי

רוז' - מלון פרא, רמת הגולן

מלון היוקרה 'פרא' ברמת הגלן פותח את מסעדת השף שלו לקהל הרחב, תחת השם רוז'. המסעדה החדשה בניצוחו של השף רועי דורי, מציעה תפריט הכולל מבחר מנות על טהרת התוצר המקומי, הטרי והאיכותי ביותר, החל מגידולי השדה שנאפים בטאבון, וכלה בבקר שמגודל ורועה בגולן, ואפילו מנהר הירדן שלמרגלות ההר בו שוכן המלון מגיעים הדגים שמככבים בתפריט. המסעדה מציעה ארוחות בוקר (08:00-11:00, 125 שקלים לסועד), תפריט צהריים (13:00-17:00) וכן ארוחות ערב (18:30-22:00).

בין המנות בתפריט הערב תוכלו למצוא מרק ארטישוק ירושלמי, קצף פרמז'ן, צ'יפס ארטישוק ירושלמי (32 שקלים), פוקאצ'ה בטאבון, חמאה, סחוג ופיח בצל שרוף (34 שקלים), טרטר דג לבן, סלסת אבוקדו ומלפפונים, יוגורט, שמן בזיליקום וקראמבל טאסוס (62 שקלים), טרטר בקר, איולי מיסו ושום שחור, סלסת קולורבי אפוי, פיח בצל ודפי אורז מטוגן (64 שקלים), סטייק כרוב, גלייז חמאה וקפה, פקורינו וטוויל גזר (62 שקלים), חזה ברווז, קונפי שוק ברווז מפורק, פירה גזר וציר עוף חם (118 שקלים), פסטה קרעים בעבודת יד, ראגו פטריות, תרד, פרמז'ן ויין לבן (78 שקלים) ועוד.

מסעדת רוז', מלון פרא בית המכס, רמת הגולן, 077-3311222

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    3
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully