איחור אופנתי, וטעים: הכוכבת האמיתית של נוטלה (סוף סוף) נחתה בישראל

אתם תצטרכו להאמין לנו כשאנחנו אומרים שזאת עבודה לא קלה, לא קלה בכלל.

להתנסות בכל המוצרים החדשים שיוצאים לשוק הישראלי (ולפעמים גם מחוצה לו), לטעום לפני כולם, משלוחים ועוד משלוחים, שקיות נייר שמצטברות במשרד (ובבית), תחושת שובע בלתי פוסקת.

ברצינות, זה קשה יותר ממה שזה נראה, ואף אחד לא משלם לך על חדר הכושר, או מפצה אותך על תחושת ה-FOMO המתפתחת במהירות בנפש.

לכל הכתבות במדור "חדש על המדף"

עם זאת, מדור "חדש על המדף", על טועמיו, סקרניו וצרכניו הנאמנים, יצא שוב לדרך, נחוש ומוכוון משימה. והפעם - חגיגות חורף חמימות, קיצורי דרך משמחים וגם כמה טיפות של אושר. כן, אנחנו מאוד אקלקטיים.

בתיאבון!

רשת הגלידריות הוותיקה חוגגת חורף ישראלי-איטלקי, ומוסיפה לקולקציה הקבועה ארבעה טעמים חדשים.

מדובר בגלידת "סימפוניה איטליאנה" רכה ורווית אגוזי לוז, שקדים, נוגט שקדים וצנוברים מטוסקנה נהדרת ועדינה, בגלידת פיסטוק מרירה-מתוקה, בגלידת טירמיסו מבוססת מסקרפונה ועטופה בקקאו, ובהפתעה מוחלטת בדמות גלידת אייריש קרים שטיטלטלה לחלוטין את כל מה שטעמנו עד עכשיו בז'אנר, עם מנעד אלגנטי וקריר של הליקר המפורסם.

בשתי מילים: העונה החמה.

ענקית הממרחים הבינלאומית מנחיתה בארץ באיחור (ניכר ולא אופנתי, אבל קשה להתלונן בפה מלא בעוגיות) את אחת מהיצירות המוצלחות ביותר שלה, בשלו שוריאציות אריזתיות.

מדובר בעוגיות נוטלה תמימות מראה - ביסקוויט עגול וקטן ממולא ב(40%) ממרח נוטלה - אך מבוצעות בשלמות. הגודל נהדר, קטן מספיק בשביל שלא תסתבך עם ייסורי מצפון וגדול מספיק בשביל להפגין נוכחות. הפריכות מפליאה (פטנט מיוחד, על פי פררו) והכול ביחד מתחבר לכדי שני ביסים נהדרים של עוגיה מצטיינת.

בשלוש מילים: כן, עכשיו באים.

מה שהחל כטרנד סושיאל ויראלי לפני חודשים ספורים התפתח באופן טבעי למוצר של ממש, בהובלת יורו מחלבות אירופה.

מדובר בתבניות אישיות ייעודיות של כ-150 גרם, ובהן נתח בינוני בעוביו של גבינת פטה (24% שומן) יוונית ושקית תבלינים לפיזור מלמעלה לפני התנור או אחריו. מחיר: 15.90 שקלים.

הסדרה כוללת, לעת עתה, שלושה טעמים (של התיבול למעשה) - פטה עם צ'ילי ופפריקה, פטה עם עשבי תיבול ים-תיכוניים, וגם פטה עם עגבניות מיובשות ובזיליקום - ודורשת מעט מאוד התעסקות בדמות הוצאה משקית הוואקום וקצת סבלנות (רבע שעה בתנור או דקות ספורות במיקרו). אף שבאוויר ניכרת תחושה עזה של "יכולנו לעשות את זה לבד", המציאות מוכיחה אחרת פעם אחר פעם, והתוצאה שווה את כל זה, עם קרמיות טובה וגבינה מצוינת לכשעצמה.

בשתי מילים: לייף-האק.

המותג הקולינרי המוצלח מרחיב את מדפי הסדרה האסייתית שלו עם שני בקבוקים חדשים, בדמות שמן שומשום ורוטב סרירצ'ה.

הראשון (370 מ"ל) מיוצר בסין ומספק את מה שנחשב בעיני רבים כפוטנציאל ההשתלטות הבא על הבישול הביתי. הטעם עדין, מתקתק ומוצלח, וכמה טיפות ממנו יסדרו לכם מנה אחרת לגמרי מהרגיל. מחיר: 22.90 שקלים.

הרוטב השני (360 מ"ל) מגיע מתאילנד, ומכיל 80% צ'ילי חריף כתוש, כך שדרושה כאן מעט זהירות בשימוש, אם כי כמה טיפות ממנו יספקו יותר עומק מהמצופה, וישתדכו מצוין לכמעט כל מאכל ביתי. מחיר: 14.90 שקלים.

בשתי מילים: המזרח הקרוב.

חברת המזון האורגני-טבעי מספקת אלטרנטיבה אדומה בשתי גירסאות - קטשופ רגיל וקטשופ מופחת סוכר. מחיר: 22.90 שקלים לבקבוק במשקל 780 גרם.

שני הסוגים מיוצרים בליטא על בסיס עגבניות אורגניות, וללא צבעי מאכל. הראשון סיפק את קיק הטבילה הנדרש בארוחת צהריים משפחתית, אולם דווקא השני, עם 45% פחות סוכר, הוכיח עליונות בלתי ממותקת.

בשתי מילים: אדום עולה.

מותג מאפי הבריאות המקומי משיק את "מונבטים דקים", סדרת מאפי טורטיות אורגנית.

מדובר למעשה במעין דיסקיות בצק אפויות שמיועדות לחימום מהמקפיא היישר לתנור (או לטוסטר קופץ, למשל), המגיעה בשלושה טעמים - כוסמת, כוסמת וסלק, וגם כוסמת ובטטה - וללא סוכר-שמן-גלוטן. מחיר: 29.90 שקלים לאריזת שש יחידות.

המוצר קפץ במהירות לחימום ביתי כמלווה לארוחת ערב שגרתית של ביצים-גבינות-ירקות. הטורטיות, עבות מעט מהרגיל, בואכה פיתה, התחממו טוב והתייצבו על מנעד פריכות-רכות מוצלח. הטעם טוב, עדין יחסית ולא אגרסיבי וגם מבחן הילדים עבר בהצלחה, עם חיסול ממוקד.

בארבע מילים: לנמנעים, אבל לא רק.