אתם תצטרכו להאמין לנו כשאנחנו אומרים שזאת עבודה לא קלה, לא קלה בכלל.
להתנסות בכל המוצרים החדשים שיוצאים לשוק הישראלי (ולפעמים גם מחוצה לו), לטעום לפני כולם, משלוחים ועוד משלוחים, שקיות נייר שמצטברות במשרד (ובבית), תחושת שובע בלתי פוסקת.
ברצינות, זה קשה יותר ממה שזה נראה, ואף אחד לא משלם לך על חדר הכושר, או מפצה אותך על תחושת ה-FOMO המתפתחת במהירות בנפש.
לכל הכתבות במדור "חדש על המדף"
עם זאת, מדור "חדש על המדף", על טועמיו, סקרניו וצרכניו הנאמנים, יצא שוב לדרך, נחוש ומוכוון משימה. והפעם - שידוך ישראלי מתבקש, נחיתה איטלקית מרגשת וגם שני קאמבקים לפחות. כן, אנחנו מאוד אקלקטיים.
בתיאבון!
צ'יזי בייטס רמיקס, פיצה האט
רשת הפיצות הפופולרית קפצה קלות לעברה, וחזרה משם עם "צ'יזי בייטס רמיקס", שתי גירסאות בצק שלא מזניחות את השוליים.
מדובר בפיצת צ'יזי בייטס עם "שום שמיר מקפיץ", סריראצ'ה או הום פרייז - שמבוססות על בצק דק עם 28 נגיסי גבינה בשוליו. האופציה החריפה שהגיעה לטעימה סיפקה את המובטח - פיצה של ממש במרכז, ולא מעט נשנושי בצק טעימים מסביב, עם הזלפות-קיק מלמעלה.
במהלך החודש, תוכלו להזמין "צ'יזי בייטס רמיקס" ופיצה משפחתית ב-60 שקלים לכל אחת, "צ'יזי בייטס" עם תוספת ושתייה ב-110 שקלים, "צ'יזי בייטס" ושתי פיצות כנאפה אישיות ב-125 שקלים וגם שתי משפחתיות "צ'יזי בייטס" ב-129 שקלים.
בארבע מילים: אל תסתכלו (רק) במרכז.
רוגלך משפחתי, בוטיק סנטרל
רשת הפטיסרי הישראלית חוגגת את יום הקרואסון הבינלאומי (30 בינואר, בדקנו) עם קולקציה קלאסית ופופולרית, ועם מהדורה מיוחדת ומופרעת למדי.
מדובר ברוגלך שוקולד משפחתי בתצורת 550 גרם(!) של בצק עלים ושמרים, שדורש לא פחות מיומיים הכנה. התוצאה מפתיעה מאוד לטובה, מנטרלת כל חשד לגימיקיות, מספקת רכות פחמימתית והמון-המון שוקולדיות, ובעיקר מספקת המון-המון אנשים. מחיר: 46 שקלים.
בשתי מילים: חג שמח!
במבה דובים ובמבה במילוי במבה מתוקה, אסם
מותג החטיפים המקומי לא מותיר הרבה אוויר לנשימה בין השקה להתרעננות, והפגיז בשבועות האחרונים עם שתי יציאות חדשות, בדמות "במבה דובים" ובמבה במילוי קרם בטעם במבה מתוקה (או אדומה, כפי שקורא לה כל ישראלי באשר הוא).
נתחיל בגירסה החייתית יותר, שנתפסה בתחילה כגימיק צורתי-ויזואלי ותו לא, אך הותירה אחריה במהירות שקית ריקה לחלוטין, משום שמדובר באותה במבה, עם עוד קצת פריכות שנובעת מדקותה.
המשלוח השני עשה מה שרבים קראו לאסם לעשות מזמן, ויצר את השידוך המלוח-מתוק המתבקש והבסיסי ביותר, וכזה שקורה תדירות באופן פיראטי, על ידי קניית שתי שקיות והשתוללות זיג-זג עליהן. כך או כך, המלוח אכן מלוח, המתוק מתוק (כנראה מדי, אבל זה קרב קשה לניהול), וביחד מדובר בשקית מנטרלת שליטה.
בשתי מילים: אין כמו.
וופלים, Lago
מדפי הוופלים המתפקעים כאן מתכוננים להרחבה נוספת, עם נחיתת מוצרי Lago מצפון איטליה.
הקולקציה כוללת, לעת עתה, שתי סדרות - Plaisir ו-Mini Rolls - ושילובי שוקולד-אגוזים-פירות מיוחדים יחסית. בין היתר, תוכלו למצוא כאן וופלים מצופים בשוקולד חלב עם קרם פסיפולורה ואגוזי לוז מקורמלים (חמוד ומקורי ביחס לז'אנר), וופלים במילוי קרם קוקוס בציפוי שוקולד מריר (מצוינים לאוהבי הקוקוס), גלילי וופל במילוי קרם דומדמניות שחורות בציפוי שוקולד מריר, גלילי ופל במילוי קרם אגוזי לוז בציפי שוקולד חלב (קלאסיים יותר, מצוינים יותר), גלילי ופל במילוי קרם קקאו בציפוי שוקולד חלב וגם גליליות במילוי קרם אגוזי לוז, במילוי קרם קוקוס ובמילוי קרם קקאו - כולן פריכות כנדרש ומתוקות במידה טובה. מחיר: 9.90-10.90 שקלים.
בשלוש מילים: מה שטוב לאיטלקים.
מעדן הגולן מוקה, שטראוס
הקאמבק הנוסטלגי המוצלח של לפני כמה חודשים הפך למהלך קבע מתבקש ורצוי. והפעם: מעדן הגולן בטעם מוקה.
מדובר בחידוש שלא באמת התרחש באייטיז (משום מה), ומספק עכשיו 125 גרם של פינוק כיפי, קרמיות טובה (3.9% שומן) וטעם מתוק-מריר בלתי מוגזם, ובעיקר טעים.
בשתי מילים: בחזרה לעתיד.
מיץ תפוגזר, פריניב
חברת המיצים המוצלחת משיקה משקה חדש, המשלב תפוז וגזר, ומבוסס כרגיל על 100% פרי.
המיץ, בתצורת בקבוק ליטר, מבוסס על תפוז ולנסיה וגזר טרי טחון. ככזה, הוא מצליח לשמור על מתיקות טובה ומתונה, חמיצות קלילה וטעם פרשי. מחיר: 17.90-18.90 שקלים.
בשלוש מילים: יום כתום אמיתי.
שמן זית, יקב טורא
היקב ממטה בנימין משיק שמן זית המתבסס על שלושה זנים - פיקואל, ברנע וארבקינה, ומבטיח חומציות נמוכה.
השמן תיבל מלמעלה (ומהצדדים) סלט צהריים זריז, התערבב לתוך רוטב פסטה ונמזג גם לצלוחית כמו שהוא, כדי לבחון את הטעם ללא תוספים. התוצאה הייתה מרירה ועמוקה, עומדת בפני עצמה וגם תורמת לבישולים מורכבים יותר. מחיר: 95 שקלים לשני ליטר, 215 שקלים לחמישה.
בשלוש מילים: לא רק תיבול.