כן כן כן, בן & ג'ריס שוב עשו "גלידת פסח" (ואנחנו מדברים על מה שאתם חושבים)

אתם תצטרכו להאמין לנו כשאנחנו אומרים שזאת עבודה לא קלה, לא קלה בכלל.

להתנסות בכל המוצרים החדשים שיוצאים לשוק הישראלי (ולפעמים גם מחוצה לו), לטעום לפני כולם, משלוחים ועוד משלוחים, שקיות נייר שמצטברות במשרד (ובבית), תחושת שובע בלתי פוסקת.

ברצינות, זה קשה יותר ממה שזה נראה, ואף אחד לא משלם לך על חדר הכושר, או מפצה אותך על תחושת ה-FOMO המתפתחת במהירות בנפש.

לכל הכתבות במדור "חדש על המדף"

עם זאת, מדור "חדש על המדף", על טועמיו, סקרניו וצרכניו הנאמנים, יצא שוב לדרך, נחוש ומוכוון משימה. והפעם - הכשרות, ביעורים והכנות אביב. כן, אנחנו מאוד אקלקטיים.

בתיאבון!

ופותחים דווקא במשהו שהוא לא בדיוק פסח, אבל בדיוק מה שצריך כדי להשקיט את הקרייב עד החג (וגם להיענות לו בימי חול המועד, מי אנחנו שנשפוט) - "פסטטריה" הוא "בית יוצר לפסטה מקומית" שהקימו מעין וכנרת, חברות טובות שהקשר ביניהן התחיל מענייני ילדים ותזונה, ונמשך כעת, עם קמפיין גיוס המונים בהדסטארט ששואף להרחיב את החלום.

המפעל הירושלמי מוציא כבר כמעט עשור פסטה ורטבים בעבודת יד, מחומרים טבעיים בלבד, ופונה גם לטבעוניים ולנמנעי גלוטן. תוכלו למצוא פה פסטות ארוכות וקצרות, רביולי וקנלוני, קלאסיקות שמנתיות ומבוססות עגבניות, אבל גם יציאות מיוחדות דוגמת רוטב לאבנה-נענע, רוטב כרישה-תפוח אדמה-מסקרפונה, כיסונים במילוי לבבות ארטישוק או פולנטה, קינוחי פסטה שוקולדיים ועוד, הכול עם מיתוג משגע ואפיל כללי טעים יותר.

בשלוש מילים: ללחוץ, לתמוך, לאכול.

עקנית הגלידות חזורת לגו-טו פסח שלה, שהוא באופן טבעי לחלוטין גלידה בטעם חרוסת.

מדובר במהדורה מוגבלת (כמובן) של גלידת וניל שמנתית, ובה 10% חרוסת מתמרים ואגוזי מלך. התוצאה קרמית, שמנתית, מתובלת במידה, ובהחלט משהו שהוא גימיק, אבל מוצדק. מחיר: 24.90 שקלים.

בשתי מילים: יש קינוח.

מותג האפייה הבריאה נערך לחג עם סדרת עוגיות על בסיס קמח שקדים, שמתאימה כמובן גם לנמנעי גלוטן.

הסדרה כוללת עוגיות שוקולד צ'יפס מקמח שקדים (מושחתות מספיק בשביל שלא תחשבו על תחליף, במיוחד אחרי כמה שניות במיקרו), עוגיות פירות יער מקמח שקדים (מתוקות-חמצמצות) וגם כדורי שוקולד, חמאת בוטנים ופצפוצי אורז מלא סוגרי פינה מתוקה. מחיר: 26-29 שקלים.

בשלוש מילים: כל יום חג.

ענקית המזון מנצלת את החג ומחזירה למדפים את אחד האחיינים המוצלחים של המשפחה, בדמות במבה בומבה.

מדובר בגירסה גדולה של החטיף האהוב, המשלבת באופן מוצלח פריכות והמסה לשונית, ויכולה מבחינתנו להפסיק להיות "מוגבלת", ולעבור למוד יומיומי.

בשתי מילים: אין כמו.

מהלך מתוזמן היטב של חברת המזון הגדולה הוליד הנגשה של מוצרי אנרג'י לנמנעי גלוטן.

מדובר בסדרת "הפריכיות הטעימות", "הפריכיות הטעימות לנשנוש", וכן פריכיות השוקולד, ובהן פריכיות שלושה דגנים, פריכיות תפוחי אדמה, פריכיות שלושה דגנים וקצח, פריכיות תירס, פריכיות תפוחי אדמה, אורז סלק ומלח ים, פריכיות תפוחי אדמה, אורז אפונה ומלח ים, ופריכיות תירס, אורז שיבולת שועל, קינואה ופלפל שחור - כולן טעימות יחסית לז'אנר, עם קיק טעם מוסיף עניין וכעת גם ערך מוסף.

בשלוש מילים: חפשו את הפרח.

חברת הירקות הקפואים יודעת מה אתם צריכים בימי הבישול האינטנסיביים הללו, ומוסיפה לסדרת בסיסי הבישול שלה בצל קצוץ, לקט בצלים (טבעות בצל סגול ולבן) וגם כרישה חתוכה.

מדובר כמובן בטריו קיצורי דרך מובהק, שחלקו (בצל) נדרש בהחלט וחלקו (כרישה) מפנק מספיק בשביל שנחשוב עליו ברצינות מול המקרר, בטח בתקופה שמשלבת חופשת ילדים ארוכה (מדי) ואוכל ללא הפסקה.

בשלוש מילים: אל תעבדו קשה.

ימי החג סיפקו הזדמנות גם ל-Gfree, שהשיקה דגני בוקר וכריות ללא גלוטן.

מדובר בדגנים במילוי קרם בטעם נוגט, דגנים במילוי קרם בטעם וניל וכן דגנים במילוי בטעם קרמל מלוח (מחיר: 19.90 שקלים ל-375 גרם), שהצטרפו לתצורות חטיפי מיני (במילוי קרם בטעם נוגט ובציפוי שוקולד לבן, במילוי קרם בטעם נוגט ובציפוי שוקולד חלב, וקורנפלקס מצופה שוקולד חלב, 7.90 שקלים ל-65 גרם) - כולם מתפקדים מצוין כנשנוש בוקר מושחת, חטיף אחר צהריים, או סתם סגירת פינה כשהחיים דורשים פינוק.

בשלוש מילים: לפסח, וגם אחריו.

מותג התה המוצלח נערך לחג עם סדרת חליטות צמחים כשרה לפסח.

מדובר בשבעה טעמים - קמומיל, ג'ינג'ר-לימונית, שומר, ורד בר והיביסקוס (הפייבוריט שלנו), מנטה, ג'ינג'ר-כורכום ותה ירוק קלאסי - מובחנים, מושקעים ובהחלט נדרשים בתום הימים שאותם כולנו עוברים כרגע.

בחמש מילים: בסוף של יום, וגם בתחילתו.

מותג חטיפי הדגנים הפופולרי נערך לחג עם שישה מוצרים כשרים לפסח.

מדובר בשוקולד חלב ואגוזי לוז, אקסטרה שוקולד מריר, אקסטרה שוקולד חלב, "קידס שוקולד חלב", "קידס שוקולד לבן", וכן דליס ללא גלוטן - כולם מציעים מינימום "מחיר" (עד 99 קלוריות ליחידה) ולא מעט טעם בתמורה.

בשתי מילים: דיל מנצח.

מותג הטונה מבליט לקראת החג אופציות כשרות לפסח, בדמות מארז משפחתי (שלישיית 80 גרם, 23.90-35.50 שקלים), אריזה זוגית (שתי יחידות של 160 גרם, 28.90-36.90 שקלים) וגם ארוחה אישית (קופסה של 160 גרם, 14.90-20.90 שקלים), שמספקות כולן אופציית בוקר-צהריי-ערב טובה, על הדרך או בשוליה.

בשתי מילים: להעמיס, ולארוז.

ונסיים, כפי שרצוי לסיים ימים כאלה, בבשורת אלכוהול משמחת: החברה הסקוטית מבית ישרקו נערכה לחג עם בקבוק אוזו פלומארי בגודל ליטר (119 שקלים), ועם מארז במהדורה מוגבלת (בקבוק 700 מ"ל וכוס ייעודית, 95 שקלים).

האוזו עצמו, שמיוצר באי היווני לסבוס, משלב טכנולוגיה ומסורת לכדי טעם מובהק, חזק ומוצלח. הוא יכין אתכם מצוין לארוחות ארוכות (מדי), ילווה אתכם נאמנה במהלכן, וגם יסגור לכם את הערב, בלי להפיל.

במילה אחת: לחיים!