וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

מאפה ביס בטטה ופרמזן

עודכן לאחרונה: 4.6.2023 / 6:47

אינס שילת ינאי מכינה קוביות קטנטנות, מתקתקות ומטריפות שילדים פשוט יזללו

קוביות ביס בטטה ופרמז'ן. אלון מסיקה
תראו איזה חמודים הם. ביס בטטה ופרמז'ן/אלון מסיקה

תמיד אני חושבת איפה עוד אפשר להפתיע עם מתכונים שילדים אוהבים. ביס הבטטה-פרמזן הזה הוא בהחלט מתכון מנצח.

מתקתק במידה, ואם הילדים גדולים מספיק, או שיש מספיק מבוגרים, אפשר להוסיף צ'ילי גרוס שייתן קיק חריף. בעצם, ובמחשבה שניה, זה מתכון מעולה גם למסיבת פינגר פוד לצד כוס יין לבן או אדום.

מצרכים:

  • 1 שמנת חמוצה ( גביע קטן)
  • 200 גרם חמאה חתוכה לקוביות קטנות
  • 3.5 כוסות קמח תופח
  • 1 כפית שטוחה מלח
  • 3 כפות שבבי בצל
  • 1 בטטה בינונית מבושלת קלופה ומרוסקת
  • 100 גרם פרמזן מגורר דק
  • 1 כפית צ'ילי גרוס - ניתן להשמיט

לפיזור מעל:

  • 1 ביצה טרופה
  • 50 גרם פרמזן מגורר דק
  • שומשום
  • מלח גס
sheen-shitof

עוד בוואלה!

איך להיראות ולהרגיש מצוין, לחיות בריא ולהפחית במשקל?

בשיתוף TI SWIM
קוביות ביס בטטה ופרמז'ן. אלון מסיקה
קצח, שומשום, מלח גס או מה שאתם אוהבים לפזר מעל/אלון מסיקה

הוראות הכנה:

1. במעבד מזון או ידנית נלוש את כל מרכיבי הבצק לבצק אחיד, לשים לב לא ללוש יותר מדי כדי לא לפתח גלוטן.

2. עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לעשרים דקות.

3. מרדדים את הבצק על נייר אפייה לעלה בעובי עבה יחסית - 2-3 ס"מ.

4. מברישים בביצה טרופה ומפזרים פרמזן, מעט מלח גס מעל ושומשום.

5. בעזרת סכין חדה ולא משוננת פורסים קוביות קטנות ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ל-20 דקות.

6. לאחר 20 דקות מוציאים מהתנור, עוברים עם הסכין על החיתוכים של הקוביות ומחזירים לעשר דקות נוספות של אפייה עד להזהבה.

7. ניתן להקפיא ולחמם בתנור.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully