וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

קציצות טופו ברוטב חמוץ מתוק טעימות וטבעוניות

מיכל לוי אלחלל

27.6.2023 / 6:00

רק להכין אורז לבן כדי שהקציצות המעולות האלו ינוחו עליו עם הרוטב העשיר שהן התבשלו בו ואפשר לצאת לדרך

קציצות טופו ברוטב חמוץ מתוק. מיכל לוי אלחלל, מערכת וואלה
הרבה טעמים אסייתים עזים. קציצות טופו/מערכת וואלה, מיכל לוי אלחלל

בתי הקטנה הפכה לפני כשנה לצמחונית. אני מקפידה להכין לה אוכל צמחוני ביתי וזו אחת המנות האהובות עליה. קלה ולהכנה ומלאה בטעמים אסייתים נפלאים.

המצרכים לכ-14 קציצות:

  • לקציצות: 1 חבילה טופו (300 גרם)
  • 2 כפות עלי כוסברה טריים
  • 1 ס"מ שורש ג'ינג'ר מקולף
  • 2 שיני שום, קלופות
  • 1/2 צ'ילי אדום טרי
  • 2 כפות רוטב טריאקי
  • 2 כפות קמח או קמח תפוחי אדמה
  • 2-3 כפות שמן לטיגון
  • לרוטב: 1/2 כוס קטשופ
  • 1 כפית חומץ אורז
  • 3 כפות דבש
  • 4 כפות טריאקי
  • 1 כפית סרירצ'ה (אם רוצים)
  • 1/2 כפית קורנפלור
  • 1 כף שומשום לקישוט

הוראות הכנה:

1. לקציצות: שמים את כל מרכיבי הקציצות בקערת מעבד המזון ומעבדים לפירורים דביקים. מוציאים ויוצרים מהם כדורים בקוטר 3 ס"מ.

2. מחממים שמן במחבת וצולים את הכדורים על אש בינונית כ-3 דקות מכל צד. בקערה בינונית מערבבים יחד את מרכיבי הרוטב. מוסיפים את הרוטב, מבשלים יחד עם הכדורים כדקה או עד שמתחיל לרתוח, ומערבבים בעדינות. מורידים מהאש ומגישים. מומלץ להגיש עם אורז לבן.

sheen-shitof

שדרגו את הביצועים

הארכת משך האקט ושיפור ההנאה במיטה - במבצע מיוחד

בשיתוף "גברא"
seperator

מיכל לוי אלחלל היא אמא לשלוש בנות, בשלנית מקצועית ומתכונאית, ומחברת שלושה ספרי בישול. כדי לראות מה עוד היא מבשלת, אפשר להיכנס לבלוג המתכונים שלה מיכי, או לעמוד האינסטגרם שלה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully