וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

לחמניות כוסמין נהדרות במילוי זיתים שילדים אוהבים

רויטל אדמוני

17.8.2023 / 6:00

הילדים בבית? קחו אותם למטבח ותחוו ביחד את קסם הלחמניה שיוצאת חמה מהתנור מלאה בזיתים טעימים

לחמניות כוסמין במילוי זיתים לילדים. דרור עינב
כשמכינים ביחד עם הילדים, הם גם פתוחים יותר לאכול דברים אחרים (ובריאים)/דרור עינב

רויטל אדמוני, שמחנכת לבישול בריא וחינוך תזונתי, במתכון נהדר ללחמניות כוסמין בריאות במילוי זיתים. אין כמו ריח של אפייה בבית לפתוח את כל החושים. המתכון הבא הוא כיפי להכנה משותפת עם הילדים, והנה הוצאנו את הילדים קצת מהמסכים.

קמח הכוסמין בריא במיוחד. הוא מכיל אחוז חלבון גבוה, סיבים תזונתיים, ויטמינים מקבוצה B ומינרלים. לכוסמין מדד גליקמי נמוך המעלה את רמות הסוכר בדם בהדרגה, ושכחנו לציין - הוא פשוט מאוד נוח ללישה ולאפייה, ומאוד טעים.

לחמניות כוסמין במילוי זיתים לילדים. דרור עינב
אי אפשר להישאר אדיש לריח. לחמניות כוסמין/דרור עינב

המצרכים לבערך 8 לחמניות:

  • 2 כוסות קמח כוסמין
  • 1 כפית מלח הימלאיה
  • 1 כפית שמרים יבשים
  • 1/2 כפית סוכר קנים אורגני
  • 1/2 כוס שמן זית
  • 1 כוס מים חמימים
  • 1 כוס זיתים
  • לציפוי: תבלין זעתר
  • מעט שום גבישי (רשות)
sheen-shitof

עוד בוואלה!

הטיפול שמאריך את חייהם של חולי סרטן ריאה

בשיתוף העמותה הישראלית לסרטן ריאה

הוראות הכנה:

1. מערבבים בתוך קערה את הקמח, השמרים והסוכר.

2. יוצקים את המים החמימים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

3. מוסיפים את השמן והמלח ולשים כ-5 דקות.

4. נותנים לבצק מעט לנוח, בינתיים קוצצים את הזיתים ומחממים תנור ל-180 מעלות.

5. קורצים עיגולים מהבצק, משטחים אותם אחד-אחד לפיתה דקה, ממלאים ב-1/2 כפית זיתים קצוצים וסוגרים את הבצק מעליהם כמו אריזה קטנה.

6. מניחים את הלחמניות על תבנית מרופדת עם נייר אפייה, כשהצד שסגרנו כלפי מטה.

7. מערבבים את הזעתר עם מעט שום גבישי, מברישים את פני הלחמניות במעט מים ומפזרים מעל כל אחת את תערובת התבלינים.

8. מכניסים לתנור ואופים למשך 15-20 דקות, או עד שהלחמניות משחימות.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully