וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

כדורי שוקולד בציפוי שוקולד לבן

עודכן לאחרונה: 26.9.2023 / 7:00

פטיפור נהדר שילדים אוהבים ומומלץ להכין יחד איתם

כדורי שוקולד בציפוי שוקולד לבן. מיכל לוי אלחלל, מערכת וואלה
לוקחים את כדורי השוקולד שלב אחד הלאה/מערכת וואלה, מיכל לוי אלחלל

אני אוהבת לקחת מתכונים פשוטים קלאסיים שמכינים בכל בית ולנסות לשדרג אותם. כזה הוא המתכון שלפניכם. כדורי שוקולד שכולם אוהבים, מקבלים ציפוי של שוקולד לבן ועולים מדרגה מ"קינוח ישראלי עממי" לפטיפור מהודר ומרשים.

אפשר לקשט את כדורי השוקולד גם בסוכריות צבעוניות, מעט קוקוס או בוטנים גרוסים ומתוקים, לפני שהשוקולד הלבן מתקשה ממש. אם רוצים גרסה מעט פחות מתוקה, מחליפים כף אחת של שוקו אינסטנט בקקאו אמיתי.

מצרכים לכ-20 יחידות:

  • לכדורים: 1/2 2 כוסות פתי בר או עוגיות קצוצים לגודל בינוני (כ-350 גרם)
  • 50 גרם חמאה או מרגרינה בטמפרטורת החדר
  • 1/4 כוס חלב או חלב צמחי (60 מ"ל)
  • 2 כפות גדושות ממרח שוקולד שאוהבים
  • 3 כפות אינסטנט שוקו או שוקולית (כ-50 גרם)
  • לציפוי: 200 גרם שוקולד לבן

הוראות הכנה:

1. בקערה בינונית מערבבים בעזרת כף גדולה את כל החומרים לכדורי השוקולד עד שנוצרת בלילה אחידה. מצננים כ-20 דקות במקרר. לאחר מכן צרים מהבלילה כדורים קטנים בקוטר 2.5 ס"מ. מעבירים למקפיא לצינון עד לציפוי.

2. לציפוי: בקערה קטנה ממיסים שוקולד במיקרוגל בפולסים של 30 שניות ומערבבים עד שכל הגושים נמסו והשוקולד נמס באחידות.

3. להרכבה: מכינים תבנית עם נייר אפייה או נייר פרגמנט. בעזרת מזלג טובלים את כדורי השוקולד בשוקולד הלבן ומניחים בזהירות על הנייר. מעבירים למקרר עד שהציפוי מתקשה לגמרי. מומלץ להגיש קר.

כדורי השוקולד יישמרו 4 ימים במקרר או כחודש במקפיא.

sheen-shitof

שדרגו את הביצועים

הארכת משך האקט ושיפור ההנאה במיטה - במבצע מיוחד

בשיתוף "גברא"
seperator

מיכל לוי אלחלל היא אמא לשלוש בנות, בשלנית מקצועית ומתכונאית, ומחברת שלושה ספרי בישול. כדי לראות מה עוד היא מבשלת, אפשר להיכנס לבלוג המתכונים שלה מיכי, או לעמוד האינסטגרם שלה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully