אם רוצים לשלב בין כל ארוחות החג והקינוחים מאפה מופחת קלוריות. שרית נובק מהבלוג מיס פטל דאגה לכם עם קינוח שמשתמש בתחליף הסוכר טרוביה ובשוקולד מריר ללא תוספת סוכר, ובכך מפחית את כמות הקלוריות ב-500 קלוריות ממתכון רגיל. חג שמח!
מצרכים:
- לתחתית: 100 גרם ביסקוויטים
- 50 גרם שקדים טחונים
- 2 כפות קקאו
- 2 כפות דבש
- 2 כפות טרוביה (או תחליף סוכר אחר)
- 50 גרם חמאה מומסת
- למלית: 300 גרם טרו שוקולד מריר (או תחליף אחר)
- 250 גרם שמנת להקצפה
- לציפוי: ½ כוס גרגירי רימון
הוראות הכנה:
1. מכניסים את הביסקוויטים למעבד מזון וטוחנים לפירורים דקים. מוסיפים שקדים טחונים, קקאו, דבש, טרוביה, תחליף סוכר וחמאה מומסת ומערבבים היטב.
2. מהדקים לתחתית ולדפנות של תבנית פאי ומכניסים להתייצבות במקרר.
3. מכינים את המלית: קוצצים את השוקולד ומכניסים לקערה חסינת חום.
4. מוסיפים את השמנת ומחממים ביחד במיקרו, בפולסים, עד שכל השוקולד נמס. מערבבים היטב עד שמתקבלת תערובת חלקה ואחידה.
5. שופכים את תערובת השוקולד לתוך הקלתית ומיישרים. מכניסים להתייצבות במקרר למשך שעתיים לפחות.
6. לפני ההגשה מפזרים מלמעלה גרגירי רימון ומגישים.
סה"כ קלוריות במתכון: 2473 (לעומת 2965 במתכון רגיל)