וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

מריטוצי כמו באיטליה, עם טריק חוסך קלוריות

עודכן לאחרונה: 28.11.2023 / 10:01

כי לא כל שמונת ימי חנוכה חייבים להיות נטולי מצפון לחלוטין הרי

מריטוצי, סופגניה איטלקית במילוי קרם/שרית נובק (מיס פטל)

שמונת ימי חנוכה (למעשה הרבה יותר משבועיים בשנים האחרונות) אינן רק סיפור של שחיתויות והשתוללויות, אלא גם - ועבור רובינו - עסק שדורש איפוקים.

סופגניות, לביבות וכל מה שביניהן: כל המתכונים הטובים של חנוכה

בדיוק בגלל זה, וגם כדי להראות שאפשר, חברה שרית נובק מהבלוג המעולה "מיס פטל" למותג טרוביה, והכינה גירסה נורמטיבית למריטוצי, אותה סופגניה אפויה מאיטליה שמדגמנת תוך קרמי עשיר וחלומי. נורמטיבית, אבל לא פחות טעימה. חד שמח, ובתיאבון!

מריטוצי, סופגניה איטלקית במילוי קרם. שרית נובק (מיס פטל),
כמו באיטליה, עם טריק. המריטוצי של מיס פטל/שרית נובק (מיס פטל)

המצרכים

sheen-shitof

עוד בוואלה!

זה כל כך טעים ופשוט: מתכון לבננות מקורמלות

בשיתוף חברת גליל

לבצק

500 גרם קמח
6 גרם שמרים יבשים
2 ביצים L
¾ כוס חלב
100 גרם טרוביה תחליף סוכר (או כל תחליף סוכר אחר)
100 גרם חמאה רכה
¼ כפית מלח

לציפוי

ביצה טרופה להברשה
תחליף אבקת סוכר

למילוי

ריבת פירות יער (או כל ריבה שאוהבים)
500 מ"ל שמנת להקצפה 38%
3 כפות תחליף אבקת סוכר

אופן ההכנה

1. מערבבים בקערת מיקסר עם וו לישה קמח ושמרים. מוסיפים את שאר המצרכים ולשים במהירות איטית למשך 10 דקות, עד שמתקבל בצק רך ואחיד. מכסים ומניחים לתפיחה עד להכפלת הנפח.

2. מחלקים את הבצק ל-12 כדורים במשקל כ-80 גרם לכדור. מגלגלים את הכדורים ללחמניות קטנות ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה. מתפיחים פעם נוספת.

3. מחממים תנור ל-170 מעלות. מברישים את הלחמניות בביצה טרופה, מכניסים לתנור ואופים כ-20 דקות, עד להזהבה. מוציאים ומצננים לטמפרטורת החדר.

4. מכינים את הקרם: מקציפים שמנת עם טרוביה (או כל תחליף אבקת סוכר) עד שמתקבל קרם יציב.

5. כשהלחמניות התקררו לחלוטין, חותכים אותן באמצע, אך לא עד הסוף. מורחים את פנים הלחמניה בריבת פירות יער (או כל ריבה אחרת שאוהבים), ומזלפים פס של קצפת. מיישרים את הקצפת עם סכין. מקשטים בפירות טריים ומניחים בכלי הגשה כשהקרם למעלה. מפדרים בתחליף אבקת סוכר ומגישים.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully