וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

בלי ייסורי מצפון: ארוחת המבורגר עסיסית בבית, קצת אחרת

רותם ליברזון, בשיתוף שמן עץ הזית

עודכן לאחרונה: 26.12.2023 / 12:05

מנה נהדרת שתלמד אתכם גם איך להכין בזריזות המבורגר מטונה בקלות וגם איך לאפות לחמניה ללא גלוטן ופחמימות

בורגר טונה בלחמניית קיטו. סטיילינג - יעל מגן, נמרוד סונדרס
לא שומני כמו המבורגר רגיל וניתן להכנה בקלות במטבח הביתי/נמרוד סונדרס, סטיילינג - יעל מגן

זו יכולה להיות ארוחת צהריים או ערב מושלמת לילדים ולמבוגרים - ללא נקיפות מצפון. זו בהחלט מנה שרחוקה מהגדרת "ג'אנק פוד", אבל עדיין קורצת לאזורים האלו. בנוסף, לחמניית הקיטו שלא מכילה גלוטן או פחמימות מורידה הרבה נקיפות מצפון על הדרך.

מצרכים:

  • לבורגר: 2 חבילות טונה בשמן מסוננות
  • 2 פרוסות לחם לבן
  • 2 ביצים
  • מלח
  • פלפל שחור
  • כפית לימון כבוש
  • חצי בצל שלם
  • ללחמניה: 200 גרם קמח שקדים
  • 2 ביצים
  • 150 גרם יוגורט יווני
  • קורט מלח

הוראות הכנה:

1. להמבורגר: במעבד מזון טוחנים היטב את כל המרכיבים לקציצה. מתבלים היטב, יוצרים קציצה שטוחה כמו המבורגר רגיל. צולים במחבת פסים עם כף שמן זית את ההמבורגר היטב משני הצדדים, בערך 3 דקות מכל צד.

2. ללחמניה: מערבבים היטב לבצק את כל המרכיבים, מכניסים לשעה למקרר להתייצבות. בתבנית משומנת היטב מניחים כדורי בצק ככדור טניס ומעל זורים שומשום. מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות לחצי שעה.

3. הרכבה: מניחים את ההמבורגר על גבי החלק התחתון של הלחמניה, מוסיפים חרדל וקטשופ אם אוהבים וגם עלה חסה ופרוסת עגבניה יפה.

רותם ליברזון, בשיתוף שמן עץ הזית

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully