וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

כל מה שהחורף הזה צריך: תבשיל בשר ואורז שעושה טוב

בשיתוף סוגת

עודכן לאחרונה: 5.2.2024 / 7:53

מבשלים בשר, מבשלים לחוד את האורז העשיר, מאחדים בין שניהם ושולחים לתנור. התוצאה היא סיר מענג שמותאם בול לעונה

תבשיל בשר ואורז של סוגת. סטיילינג - גיל אלטן, נמרוד סונדרס
הפירוש של בסמטי הוא "מפואר" וזו מילה שמתאימה בול למנה הנהדרת הזו/נמרוד סונדרס, סטיילינג - גיל אלטן

מסוג המתכונים שהחורף הנוכחי פשוט דורש אותם. הרבה ירקות שהושחמו עם האורז ליצירת מופת קטנה ואז נוסף לו בשר שכבר בושל, והכול נשלח לתנור לאחר כבוד. התוצאה היא סיר מענג של תבשיל בשר ואורז שעושה טוב על הלב בימים אלו.

מענג. סיר אורז, ירקות ובשר

@sugat_il

החורף כאן ועם המתכון הזה אפשר ממש לטעום אותו

♬ צליל מקורי - sugat_il

מצרכים:

  • לבישול הבשר: 1 ק"ג בשר מספר 5 (צלי כתף) חתוך לקוביות
  • 1 בצל גדול חתוך לרבעים
  • 4 גבעולי סלרי
  • 2 גזרים מקולפים חצויים
  • 3 עלי דפנה
  • פלפל אנגלי
  • מלח
  • פלפל
  • לאורז: 3 כוסות אורז בסמטי
  • 1 בצל קצוץ
  • 2 גזרים מקולפים מגורדים
  • 2 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לקוביות
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 1 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל
  • 1/2 כפית בהרט
  • מעט כמון מעט כורכום
  • 2 כפות דבש
  • 2 כפות רכז רימונים
sheen-shitof

הסוד? שחיית חתירה

ביקור קצר בבריכה שינה לי את החיים - וגם לכם זה יקרה

בשיתוף TI SWIM
תבשיל בשר ואורז של סוגת. סטיילינג - גיל אלטן, נמרוד סונדרס
הכי טעים. מנה שהיא העיקרית והתוספת בתבשיל אחד/נמרוד סונדרס, סטיילינג - גיל אלטן

הוראות הכנה:

1. מבשלים את הבשר בסיר עם מים, עלי דפנה, פלפל אנגלי, בצל, גזר וסלרי. שעה וחצי או עד שמתרכך. שומרים את הציר שנוצר להמשך.

2. שוטפים את האורז ומסננים.

3. בסיר רחב שיכול להיכנס לתנור מטגנים מעט את הירקות. מתחילים בבצל ולאחר שהוא מזהיב מוסיפים את הגזר ותפוחי האדמה. מטגנים 5 דקות נוספות.

4. מוסיפים את האורז ומערבבים. מוסיפים את התיבול ומערבבים היטב.

5. מחממים תנור ל-200 מעלות. מוסיפים את קוביות הבשר המבושלות ושש כוסות מהציר שבו בושל הבשר.

6. מערבבים, מכסים, ומכניסים לתנור להמשך בישול, כשעה, עד שהבשר מתרכך והאורז מוכן.

7. אפשר לבשל גם ב-120 מעלות למשך הלילה.

בשיתוף סוגת

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully