אין כמו לגלגל בבית: ספרינג רול סושי טבעוני, וקל

תצטיידו במחצלת סושי (אנחנו מדברים פה על פחות מעשרים שקלים) וצאו לדרך, כי כיום תמצאו בכל סופר גדול מדף לחומרי גלם להכנת סושי, מאצות דרך רטבים ועד ג'ינג'ר כבוש.

והכי חשוב - לגלגל בבית סושי זה כיף וטעים ואם יש אישה בהריון, גם פתרתם את בעיית הגעגועים שלה ועוד לא התחלנו לדבר על הטבעונים שישמחו לזלול את המנה הזו.

8 דפי אורז
8 דפי עצות נורי
1 כוס אורז לסושי מבושל
1 אבוקדו בשל
1 מלפפון פרוס דק
1 גזר פרוס דק
1 צנון כבוש
1 בטטה פרוסה וצלויה
לתיבול האורז: 2 כפות מירין
1 כפית סוכר
½ כפית מלח
להגשה: רוטב סויה
ווסבי

1. מתבלים את האורז במירין, מלח וסוכר.

2. מרטיבים את דף האורז ומניחים על פני משטח העבודה. מניחים מעליו את דף הנורי.

3. מסדרים את המרכיבים של הסושי מעל דף הנורי ומגלגלים לגליל צפוף, חוצים ומגישים לצד רוטב סויה.