צ'יפס גזר מושלם, וקל

הנשנוש המושלם שכמותו עוד לא טעמתם. גם בריא עם ערכים תזונתיים נוספים שעדיפים על סתם עוד תפוח אדמה, גם מתקתק, גם מלוח, גם אפוי ולא כזה משמין.

בקיצור, אפשר לאכול את צ'יפס הגזר הזה איך שהוא ככה, או עם דיפ טעים כמו קטשופ, טחינה, או טחינה עם כפית עמבה, מול משחק כדורגל, או בחוף הים, או כתוספת מעניינת לשולחן השבת העשיר שתאהב מאוד אורז צבעוני ומתובל על יד.

• 4-5 גזרים קלופים וחתוכים לצ'יפסים
• 3 כפות קורנפלור
• 5 כפות שמן זית
• 1 כפית שום גבישי
• 1 כפית פפריקה
• 1 כפית מלח
• תרסיס שמן

1. פורסים את הגזרים לצ'יפסים.

2. מניחים בקערה גדולה עם כף מלח ומוסיפים מים רותחים עד כיסוי. מכסים ל-20 דקות.

3. מסננים את הגזר מהמים ומניחים לייבוש על נייר סופג.

4. מעבירים לקערה עם תבלינים יבשים וקורנפלור, מערבבים היטב ואז מוסיפים שמן זית.

5. מערבבים שוב ומסדרים על תבנית מרופדת נייר אפייה בשורות, ולא אחד על השני.

6. מרססים תרסיס שמן ואופים בחום של 200 מעלות כ-30 דקות, או עד השחמה.