אתם תצטרכו להאמין לנו כשאנחנו אומרים שזאת עבודה לא קלה, לא קלה בכלל.
להתנסות בכל המוצרים החדשים שיוצאים לשוק הישראלי (ולפעמים גם מחוצה לו), לטעום לפני כולם, משלוחים ועוד משלוחים, שקיות נייר שמצטברות במשרד (ובבית), תחושת שובע בלתי פוסקת.
ברצינות, זה קשה יותר ממה שזה נראה, ואף אחד לא משלם לך על חדר הכושר, או מפצה אותך על תחושת ה-FOMO המתפתחת במהירות בנפש.
לכל הכתבות במדור "חדש על המדף"
עם זאת, מדור "חדש על המדף", על טועמיו, סקרניו וצרכניו הנאמנים, יצא שוב לדרך, נחוש ומוכוון משימה. והפעם - חביות, מזיגות, לגימות והשתטויות. כן, אנחנו מאוד אקלקטיים.
בתיאבון!
מהדורת ה-300, רמי מרטן
מותג הקוניאק הנחשב מבית רמי קאונטרו חוגג שלוש מאות שנות קלאס במהדורה חגיגית, ומוגבלת כמובן, של רמי מרטן V.S.O.P.
הקוניאק, שהחל את דרכו ב-1724, נשען על תוצרת כרמיהן (אוני בלאן, קולומבר ופול בלאנש) של שתי חלקות בחבל קוניאק - גרנד שמפיין ופטיט שמפיין - ומתקדם מהן לתיוג מוצדק כ-Cognac Fine Champagne. הוא מיושן בין 4 ל-14 שנים בחביות עץ אלון, מבוקבק ונארז בצבעים שהם כמעט "שלו" כעת, ומתהדר בשילוב זהוב-שחור דרמטי, חגיגי ובטוח. המזיגה, והלגימה, מהדהדות את כל אלה, ומספקות חום וטעמים מורכבים-עמוקים, איזון מתוק-מריר ובעיקר חלום צרפתי מתמשך. מחיר: 250 שקלים.
בשלוש מילים: יום הולדת שמח!
טקילה לה פוארטה נגרה, צור עולם של יין
יבואנית היין והאלכוהול האנרגטית מרחיבה מדפים והיצע ומנחיתה בארץ נציגות ראשונות לטקילה מקסיקנית מצוינת.
הטקילה, מבית המותג "לה פוארטה נגרה" שבחליסקו, מכילה 40% אלכוהול ומתבססת על 100% אגבה כחולה. היא מוצעת, לעת עתה, בשתי גירסאות - בלאנקו אלגנטית יחסית, עם טאץ' צמחים והדרים ולגימה נקייה וחלקה (125 שקלים) שמתערבבת היטב בקוקטיילים, וכן רפוסאדו מעט בוגרת יותר (150 שקלים), זהובה ועם סיומת מורכבת ומצוינת, שתעדיף כנראה קצת קרח ותו לא.
במילה אחת: פיאסטה
בירות סטארופרמן ומילר, יקבי כרמל
שיתוף הפעולה בין החברה הישראלית ותאגיד הבירה מולסון קורס מבעבע ומקציף לכדי שתי נחיתות מקומיות, ומשמחות.
הראשונה היא בירת סטארופרמן (Staropramen) המוכרת והוותיקה מפראג, בסגנון פילזנר צ'כי (5% אלכוהול) ועם איזון נהדר בין עומק וקלילות. מחיר: 12 שקלים לבקבוק ופחית 500 מ"ל, 40 שקלים לשישייה (330 מ"ל).
השנייה היא מילר, הבירה האמריקנית האולטרה-מוכרת (4.7% אלכוהול), ששואפת לדמות טעמי בירה טרייה מהחבית, ומספקת קבלות בדמות רעננות וקלילות של ממש. מחיר: 12 שקלים לפחית 500 מ"ל, 40 שקלים לשישייה (330 מ"ל).
בשתי מילים: ברוכות הבאות
בירת אייל סקוטית, מבשלת שבט
מבשלת הבוטיק מפרדס חנה מרחיבה מדפים וקטלוג ומשיקה את Barrel Aged Scottish Ale, בירת אייל סקוטית שמיושנת חצי שנה בחביות וויסקי ממזקקת "רוח", ומוצעת כמהדורה מוגבלת בת 500 בקבוקים.
התוצאה היא בירה חזקה (10.2% אלכוהול) בצבע חום עמוק, בעלת ארומה ונילית-מתקתקה נהדרת, טעמים קרמליים-דבשיים וכן, גם הוויסקי ההוא מהחביות מגיח, כרמיזה נוכחת. מחיר: 85 שקלים.
בשתי מילים: הרוח הישראלית
סדרת הקוקטיילים, שוופס
המותג הפופולרי מבית יפאורה מתמתח, מתגמש ומתרחב, ונכנס לראשונה לעולמות האלכוהול המבוקבק.
התוצאה היא סדרת קוקטיילים חדשה (5% אלכוהול) בטעמי וודקה ראשן, ג'ין וטוניק, מוחיטו ולימונערק (הפייבוריט שלנו), מוכנה לשתייה ואינה דורשת ערבובים או הכנות מיוחדות.
הקוקטיילים המבעבעים עדינים בטעמם ומספקים בסיס מצוין למפגש מרובה משתתפים, או למזיגה יחידנית - תרצו תחזקו, לא תרצו תלגמו כמו שהוא. העירבובים נשענים על להיטים קלאסיים ופופולריים ואכן מתקרבים אליהם מספיק בשביל לגעת. זה עשה את העבודה על קרח, וחיזוק קל לבקבוק השני שנפתח סגר את הפינה לחלוטין.
בשתי מילים: דרוש פותחן