כדי לבנות כריך מושלם צריך כמה מרכיבים - לחם טוב, ממרח טוב, אבוקדו, גבינה טובה, ביצים, ירקות טריים, עשבי תיבול, שמן זית ובלסמי. כל אלו יוצרים ביס כל כך מופלא עד שהכריך הופך לארוחה מרכזית.
לכאורה מה צריכים מדריך להכנת כריך? אבל הבאתי הפעם כמה וכמה הצעות לשדרוג של ממש. נכון, זה אולי לא הכריך שאוכלים מעל לכיור בבוקר עם עין אחת על השעון כדי לא לאחר לעבודה או ללימודים, אבל לפעמים מהפרודוקטים הכי נפוצים אפשר להכין כריך ברמת בית קפה טרנדי. הפעם נתתי דוגמא לשני כריכים, אז בואו נצא לדרך.
מצרכים לכריך שרי, ביצה ובלסמי:
- פרוסת לחם שיפון
- גבינת שמנת
- ביצה קשה פרוסה
- עגבניות שרי
- חומץ בלסמי מצומצם
- כף עשבי תיבול לבחירה
- כף שומשום
הוראות הכנה לכריך שרי ביצה ובלסמי:
1. במחבת נון סטיק מניחים 3 כפות שמן זית.
2. צולים את פרוסת הלחם משני הצדדים במחבת.
3. מוציאים את הפרוסה ומניחים על המחבת 5 עגבניות שרי חצויות על הצד החתוך.
4. צולים חצי דקה ומעבירים לצלחת.
5. מורחים גבינה (לבנה או שמנת) על פרוסת הלחם הצלוי ומסדרים פרוסות ביצה קשה לאורך הפרוסה.
6. על חצייה השני של הפרוסה מניחים את העגבניות הצלויות. מפזרים מעל מעט מלח גס, שומשום, בלסמי מצומצם ועשבי תיבול קצוצים.
מצרכים לכריך אבוקדו ומקושקשת:
- פרוסת לחם שיפון
- 1 ביצה
- 3 כפות חלב
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 אבוקדו פרוס
- 2 כפות גבינה למריחה לבחירה\ מיונז
- מלח גס
- שומשום שחור
- צ'ילי גרוס
הוראות הכנה לכריך אבוקדו ומקושקשת:
1. במחבת מניחים 2 כפות שמן זית וצולים את פרוסת הלחם משני הצדדים.
2. מקשקשים בקערית ביצה עם חלב ומלח.
3. מניחים כף שמן זית במחבת ומקשקשים ביצה.
4. מניחים פרוסת לחם ומורחים גבינה או מיונז.
5. פורסים אבוקדו ומסדרים על הלחם.
6. מסדרים על הלחם מקושקשת.
7. מפזרים צ'ילי, שומשום ומלח גס מעל.