לשתות עם דמעות בעיניים: הבירה הישראלית שעשתה לנו את עצמאות

אתם תצטרכו להאמין לנו כשאנחנו אומרים שזאת עבודה לא קלה, לא קלה בכלל.

להתנסות בכל המוצרים החדשים שיוצאים לשוק הישראלי (ולפעמים גם מחוצה לו), לטעום לפני כולם, משלוחים ועוד משלוחים, שקיות נייר שמצטברות במשרד (ובבית), תחושת שובע בלתי פוסקת.

ברצינות, זה קשה יותר ממה שזה נראה, ואף אחד לא משלם לך על חדר הכושר, או מפצה אותך על תחושת ה-FOMO המתפתחת במהירות בנפש.

לכל הכתבות במדור "חדש על המדף"

עם זאת, מדור "חדש על המדף", על טועמיו, סקרניו וצרכניו הנאמנים, יצא שוב לדרך, נחוש ומוכוון משימה. והפעם - כחול, לבן, שתייה, אוכל. כן, אנחנו מאוד אקלקטיים.

בתיאבון!

המבשלה הצפונית הנהדרת וחברת הכרם חוגגת 76 עם הצדעה מרגשת לגיבורות השבת הארורה, והמלחמה שפרצה בעקבותיה. מלכות, בקיצור.

המהדורה המיוחדת, שממשיכה מסורת עצמאות שנתית מקסימה, מתבססת על איוריו של אור יוגב, המבליט "גבורה נשית ועמידה איתנה", כהגדרת המבשלה. היא כוללת מלכה אדמונית, מלכה בהירה, מלכה הינדי, מלכה חיטה ומלכה כהה, ועליהן מפקדת בצה"ל, רקדנית בנובה, רבש"צית, שוטרת וגם מלכת עורף. מחיר: 14-16 שקלים לבקבוק, 75-79 שקלים לחמישייה, 65-69 שקלים לרביעייה וכוס שליש.

בארבע מילים: לשתות עם דמעות בעיניים

חברת הפוד-טק הישראלית חוגגת עצמאות עם מבט ישיר לשורת המנגלים הקולקטיבית, והצבת אלטרנטיבה ראויה לספקנים.

מהדורת הקצבים המיוחדת של רידיפיין מיט היא למעשה מארז (69.90 שקלים) ששם דגש על שחיתות בשר (חדש) וכולל שישייית קבבים (330 גרם סך הכול) עגולים וצמד המבורגרים (280 גרם סך הכול) שנועדו לעלות על האש, ובעיקר נועדו לאחד שורות וקבוצות לכדי חגיגה כחול-לבן שלא עושה עניין מהעדפות אישיות.

במילה אחת: אש

יבואנית האלכוהול הישראלית חוגגת עצמאות עם הנחתה כפולה ושמחה של בירות מגרמניה.

בירה ביטבורגר הפופולרית מתחזקת עשרות אלפי נקודות מזיגה במדינה הענקית, ונחשבת לבסיס, ולפאר, היצירה של התאגיד הוותיק. פרימיום פילס שלה, בהירה ונהדרת (4.8% אלכוהול), הסבירה היטב מדוע עם איזון יוצא דופן וחיסול מהיר של הבקבוק.

מבשלת בנדיקטינר, שצורפה לביטבורגר לפני יותר מעשור, שלחה בירת חיטה על בסיס מתכון ותיק-עתיק ממנזר אטטל בחבל בוואריה. התוצאה היא בירה בגוון זהוב עם ארומה פירותית קלה (דיווחים מוקדמים על בננה נענו בהבנה) וטעם מרענן ומיוחד.

בשלוש מילים: ברכת עצמאות אירופית

הצורך הטבעי לספק גם נמנעי בשר בחג המנגלים מבליט אצל מותג המזון הישראלית את הקולקציה היעילה בשגרה שלה. והפעם יעילה יותר אפילו.

סדרת סנסשיונל של טבעול כוללת, בין היתר, המבורגר מוצלח במיוחד מבחינת מרקם, "בשר" טחון שמשתלב היטב בתבשילים ונענה גם לאתגר הקציצות והקבבים, נתח סויה דמוי עוף להקפצה או למשחקי מרינדה וגריל וכן נקניקיות וינר צמחוניות מבית טבעול עצמה - בלחמניה או כמו שהן, ישירות מהאש.

בשתי מילים: חגיגה כוללנית

המבשלה הישראלית המצוינת חוגגת 76 שנות ישראליות עם מארז מיוחד המשלב זיקוקים וקיץ.

המארז כולל שני בקבוקים של בירה בלונד הפופולרית (ובצדק) ושני בקבוקי "חיטה ישראלית" משדות הנגב, כמו גם כוס זכוכית ממותגת. מחיר: 50 שקלים.

בארבע מילים: לחיי ימים טובים יותר

חברת הבשר המקומית חוגגת עצמאות (ול"ג בעומר) עם הרחבת מדפי מקפיאים והשקה משולשת.

מדובר בשלוש נקניקיות חדשות, חלק מסדרת Collection של מעדני יחיעם, המתווכת גלובלי למקומי - נקניקיות 100% בקר בסגנון אמריקאי, נקניקיות בסגנון צרפתי (תערובת של בקר, הודו ועוף עם תיבול מצוין ועסיסיות מובחנת) ונקניקיות בראטוורסט בסגנון בווארי (בשרניות אך חלקות במרקמן, ובהחלט עומדות בציפיות הגרמניות). מחיר: 26.90 שקלים לאריזת 300 גרם (חמש נקניקיות).

בשלוש מילים: הוט-הוט דוג

מבשלת הקראפט הדרומית חוגגת 76 עם טעם חדש, ומארז עצמאות מיוחד.

מדובר במהדורה מוגבלת (כמובן) של Berries, בירת אייל (4.7% אלכוהול) בגוון אדמדם, עם מתיקות עדינה אך מורגשת, וטאץ' תפוחים ופירות יער.

פצצת הקיץ הזאת מושקת כחלק מ"עצמאות של תקווה", מארז חגיגי הכולל גם את שלושת הטעמים הקבועים של שקמה - IPA, Amber Ale וכן Bitter Wheat, ותחת כנפי מהלך חברתי-קהילתי מרגש שפועל לשיקום פאבים מאזור העוטף שעומדים סגורים מאז מתקפת הטרור.

בשתי מילים: עדיין אופטימיים

מותג הבירה הפופולרי מבית טמפו חוגג עצמאות עם "גיבורים אמיתיים", מהדורה מיוחדת המוקדשת כמובן לגיבורי 2024, ומתוך מבט אופטימי ככל האפשר לעתיד.

הסדרה כוללת שבע גירסאות שישייה של גולדסטאר, שכל אחת מהן מתמקדת בסיפור אחר, ומלווה בסרטון שאותו מוביל השחקן ידין גלמן, אחד מפצועי הלחימה, שנפגש לבירה עם הגיבורים - הלוחם נתנאל טקלה, ולוחמי המילואים נוהאד מנסור, אופיר לאור, שי דניאל, שובל כביר, אסף חייט וטל נוסבכר.

בשתי מילים: ענקים בינינו

מבשלת הבוטיק המצוינת חוגגת עצמאות, וקיץ בכלל, עם הרחבת מדפים מתבקשת לרגל יום ההולדת ה-11 שלה.

מדובר בבירה רימונים, תחת כנפי סדרת "רונן" של שריגים, המתווכת סגנון אמריקאי וטעמים מובחנים לכדי בקבוק שכולו כיף. הבירה עצמה (5.5% אלכוהול) קלילה ומרעננת, פירותית כמובן ועובדת מצוין כחלק מקוקטייל, ובפני עצמה. מחיר: 15 שקלים.

בשלוש מילים: כל טוב הארץ

יקב הבוטיק בשומרון חוגג עצמאות ופריחה עם הבלטה מבוקבקת חדשה, ראויה וזיקוקית.

מדובר בסוביניון בלאן 2023 מכרם ברכה (12%), יין לבן יבש בעל גוון צהבהב, ארומות פרחוניות ולגימה מרעננת וחמצמצה, השולחת טעמי פירות קלים, ותחושה אביבית מוחלטת. מחיר: 75 שקלים.

במילה אחת: לחיים!