הכי קל, הכי טעים, וגם בריא: פופקורן בטעמים שמכינים במיקרו

אם תסתכלו על העטיפה של פופקורן להכנה במיקרו תגלו שם אינספור תוספות חשודות. אם ממש תפתחו את האריזה לפני ההכנה, תגלו גם איך כל החומרים האלו נראים לפני שהמיקרו המיס אותם.

להכין פופקורן בבית בשיטה המסורתית היא דרך מעולה לנשנוש לא כזה משמין ולא כזה נורא, אבל לאלו שמפחדים מסירים קופצים ולהבות, לאסי רוז, נטורופתית ומומחית לקולינריה בריאה, יש מתכון נהדר לפופקורן אמיתי, כזה שמכינים מגרעינים נקיים, אבל במיקרו.

ובגלל שלא באנו להגיש לכם רק בריאות, רוז הביאה גם קצת פינוק מושחת לנשמה, שגם הוא בכלל לא נורא ביחס לכמות הפופקורן שיוצאת לאחר מכן. אז למה אתם מחכים?

כמה הערות: חשוב לעמוד ליד המיקרו ולשמוע את פיצוצי הפופקורן. כשהם הולכים ומתמעטים, יש לעצור את המיקרו. כל מכשיר הוא בעל עוצמה שונה, ואתם צריכים ללמוד אותו לאט לאט.

המכסה למיקרו במתכון הוא הכיסוי הידוע שמוכרים בכל חנות כלי בית כדי למנוע השפרצות של אוכל.

הפלא הזריז הזה הוא חלק מ"מיקרו-גל", סדרת מתכונים וסרטוני טיקטוק חדשה של סוגת וזהבי, שנועדה להכניס להיטי רשת לתוך המטבח הביתי של כולנו.

• 1/3 כוס תירס לפופוקורן
• כף שמן זית או חמאה מומסת
• קורט מלח
• לפופקורן בטעמים: שתי כפות אבקת סוכר עם חצי כפית קינמון, שתי כפות אבקת סוכר עם חצי כפית פפריקה מתוקה או חריפה, וגם זילוף של סירופ מייפל או דבש על הכול, למי שרוצה

1. מועכים נייר אפייה בעזרת שתי הידיים ומשטחים אותו על צלחת שטוחה וגדולה.

2. מזלפים את שמן הזית על נייר האפייה ומפזרים מעליו את כל גרעיני התירס היבשים. שימו לב, חשוב שהם יהיו כולם באותה שכבה, זה לצד זה.

3. בוזקים מעט מלח ומכניסים את הצלחת למיקרו, מכוסה, לשלוש דקות על חום גבוה. עדיף להישאר בסביבה ולהקשיב לפיצוצי הפופקורן בתוכו, כי עוצמת המיקרו היא זו שתשפיע על זמן ההכנה של הפופקורן שלכם. לכן, ברגע שרעש פיצוצי הפופקורן פוחת יש לכבות את המיקרו ולבדוק את מצב הפופקורן.

4. כשהפופקורן מוכן מוציאים אותו בזהירות מהמיקרו בעזרת מגבת או כפפות אפייה ומעבירים לקערה רחבה וגדולה.

5. אם רוצים תוספות, מפזרים מעליו את אבקת הסוכר עם הקינמון, או הפפריקה, ואם ממש רוצים לעשות אותו אפילו מושחת עוד יותר, מזלפים מעט דבש.