הילדים (ואתם) הולכים לעוף על זה: שניצל אמיתי בציפוי ביסלי

יש פה הרבה תבלינים טובים שמסתתרים היטב כדי להתחמק מהילדים, אבל נותנים מקסימום טעם, ויש את הטריק הכי חשוב - פירורים של ביסלי מרוסקים היטב שנותנים לשניצל הזה עודף קריספיות מושלם. לא יכולנו לבקש יותר בחופש הגדול עבור ארוחת צהריים כמו שצריך.

רק אל תוותרו על המיונז - השומניות שלו שומרת על חזה העוף הדק מלהתייבש לאחר הטיגון.

• 1 שקית חטיף ביסלי מרוסקת דק
• 4 שניצל עוף דקים
• 1 כוס קמח מעורבב עם כף פפריקה
• לבלילה: 2 ביצים
• 1 כפית שום גבישי
• 1 כף חרדל
• 1/2 כפית מלח
• 2 כפות מיונז

1. טורפים את מרכיבי הבלילה.

2. עוטפים את השניצלים בקמח ומנערים.

3. טובלים בבלילה ומצמידים לביסלי.

4. מטגנים בשמן חצי עמוק משני הצדדים, עד להזהבה.

5. מעבירים לנייר סופג או רשת טיגון.