וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

עננים-עננים במטבח: מקלות קינמון הכי רכים והכי מופלאים

תהל כהן, בשיתוף סוגת

עודכן לאחרונה: 9.9.2024 / 10:56

תהל כהן במתכון למאפי שמרים תוצרת בית רכים ונהדרים, עטופים סוכר חום וקינמון עם מטבל יוגורט יווני מתקתק

מקלות בצק עם קינמון. ShutterStock
אולי טבילה ביוגורט, אולי כוס קפה בצד/ShutterStock

תהל כהן מראה לנו את הדרך המוצלחת למקלות קינמון עטופים בסוכר חום, רכים-רכים, שפשוט דורשים שיקרעו אותם בדרך לביס המושלם ולטבילה הגונה במטבל יוגורט יווני שלוקח טוויסט לצד החמצמץ. לא יכולנו לבקש יותר.

הקרע המושלם. מקלות קינמון

@tahels0

מרכיבים: - 1 1/4 כוס קמח לבן - 1 1/2 כפית אבקת אפייה - 1/4 כפית מלח - 1 1/2 כף סוכר מגורען - 3/4 כוס יוגורט יווני - 1 1/2 כף תמצית וניל ציפוי סוכר קינמון: - 3 כפות חמאה, מומסת - 1/2 כוס סוכר מגורען + 2 כפות קינמון מטבל גבינת שמנת יוגורט יווני: - 4 גרם גבינת שמנת, בטמפ' החדר - 1/2 כוס יוגורט יווני רגיל או וניל - 2 כפות דבש - 1 כף תמצית וניל הוראות: בקערה גדולה, מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה, המלח, הסוכר, היוגורט היווני, תמצית הווניל הניחו את הבצק על משטח מקומח והשתמשו בידיים ללוש מספר פעמים. מחלקים את הבצק ל-10-12 חלקים. מפדרים קלות בקמח ומניחים לשבת 10 דקות. בזמן שהבצק יושב, מחממים תנור ל 180 מעלות לוקחים את הבצק מרדדים לנקניקיה ארוכה ואז מלפפים אחד על השני מוציאים מהתנור מברישים את החלק העליון בחמאה מומסת ומיד זורקים פנימה את תערובת סוכר הקינמון. טורפים יחד את כל המרכיבים למטבל גבינת שמנת יוגורט יווני בקערה קטנה. בתאבון! פרסום ממומן בשיתוף @סוגת

♬ original sound - TAHEL

מצרכים:

  • 1/4 1 כוס קמח
  • 1/2 1 כפיות אבקת אפייה
  • 1/4 כפית מלח
  • 1/2 1 כף סוכר מגורען
  • 3/4 כוס יוגורט יווני
  • 1/2 1 כף תמצית וניל
  • אופציונלי: 1/2 כפית תמצית שקדים
  • ציפוי סוכר קינמון: 3 כפות חמאה מומסת
  • 1/2 כוס סוכר מגורען + 2 כפות קינמון
  • מטבל גבינת שמנת ויוגורט יווני: 40 גרם גבינת שמנת, בטמפרטורת החדר
  • 1/2 כוס יוגורט יווני רגיל או וניל
  • 2 כפות דבש
  • 1 כף תמצית וניל
sheen-shitof

עוד בוואלה

זה כל כך טעים ופשוט: מתכון לבננות מקורמלות

בשיתוף חברת גליל
מקלות קינמון של תהל כהן לסוגת. תהל כהן,
תראו כמה הם רכים בפנים, כמו עננים/תהל כהן

הוראות הכנה:

1. בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה, המלח, הסוכר, היוגורט היווני, תמצית הווניל ותמצית השקדים (אם משתמשים).

2. מניחים את הבצק על משטח מקומח ומשתמשים בידיים כדי ללוש מספר פעמים.

3. מחלקים את הבצק ל-10-12 חלקים. מפדרים קלות בקמח ומניחים למנוחה 10 דקות.

4. בזמן שהבצק יושב, מחממים מראש את התנור. מותחים בעדינות כל חלק עם הידיים, ומגלגלים תוך יצירת פיתולים.

5. מוציאים מהתנור, מברישים את החלק העליון בחמאה מומסת ומיד מפזרים את תערובת הסוכר הקינמון.

6. טורפים יחד את כל המרכיבים למטבל גבינת שמנת ויוגורט יווני בקערה קטנה.

7. מגישים את מקלות סוכר הקינמון חמימים עם המטבל.

תהל כהן, בשיתוף סוגת
1
walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully