זהו מאפה יווני, הידוע בתור מאפה האלים, כי אף אחד לא מסוגל לעמוד בפניו. עלי פילו מרוססים בשמן זית עם פרוסת גבינת פטה מסתתרת בין העלים, והטוויסט הסופי מגיע לאחר האפייה המהירה - זילוף יפה של דבש וטימין שהופכים כל ביס לאלוהי.
אין לכם אייר פרייר? גם אפייה על מצב טורבו בתנור רגיל, 180 מעלות עד להזהבה, תביא לתוצאה דומה.
מצרכים:
- 1 חבילת דפי פילו
- 250 גרם גבינת פטה, חתוכה לפרוסות דקות
- תרסיס שמן קנולה או שמן זית
- להגשה: דבש
- טימין טרי
הוראות הכנה:
1. פורסים עלה פילו ומשמנים בתרסיס שמן.
2. מניחים מעליו עלה פילו נוסף ומשמנים גם אותו.
3. מחלקים את העלה הכפול לשני חלקים.
4. מניחים במרכז כל עלה פרוסת פטה ומקפלים.
5. מניחים בתבנית ומשמנים שוב.
6. מכניסים ל-Air Fryer לכ-20 דקות, עד הזהבה.
7. מגישים עם דבש ועלי טימין טריים מעל.