במסגרת סקר הטעם הישראלי בשיתוף חברת אסם, הזמנו עולים חדשים לטעום לראשונה את הקינוחים והחטיפים שמגדירים את הטעם הישראלי האותנטי - אלו שהפכו לחלק בלתי נפרד מכל בית בישראל. התגובות נעו בין הפתעה מצחיקה להתרגשות כנה, וחשפו איך נראית הקולינריה הישראלית דרך עיניים חדשות.
עוגת ביסקוויטים: "חדשנות בתחום המזון"
העוגה הקלאסית שכולנו מכירים עוררה התלהבות בלתי מוסתרת: "אני כל כך מתרגשת! זה ממש טוב, אני רוצה את המתכון," קראה אחת המשתתפות. עולים אחרים הופתעו מהמרקם המיוחד: "הביסקוויטים בדרך כלל קראנצ'יים, אבל הקרם הופך אותם לרכים. כן, זה ממש טוב!"
בעיניים חדשות, עוגת הביסקוויטים לא הייתה רק קינוח פשוט אלא סוג של סטארט-אפ קולינרי. "הכינוי של ישראל הוא 'אומת הסטארט-אפ', הם משכללים קינוחים. זה די טוב, זה הגיוני," הסביר אחד העולים בהתפעלות.
ערגליות: "תעלומה"
כשנתקלו בערגליות, ההפתעה הייתה ברורה: "ערגליות? מה זה? אף אחד לא יודע. זו תעלומה," צחקו העולים. אבל ברגע שטעמו, הקסם פעל. "יש בזה ריבה! חשבתי שזה יהיה פריך יותר," הופתעה אחת המשתתפות.
ההשוואה בין הערגליות לישראלים עצמם לא איחרה להגיע: "ישראלים, כשאת פוגשת אותם לראשונה, הם נראים קשוחים ומפחידים. אבל בפנים יש להם לב זהב," סיכם אחד העולים בחיוך.
במבה מתוקה: "אחד הפטנטים הישראלים הכי טובים שראיתי!"
הבמבה האדומה - גרסה מתוקה לקלאסיקה הישראלית - גרמה להרבה גבות להתרומם. "בחיים לא ראיתי את זה! באיזה טעם זה?" תהו העולים. התשובה הגיעה בביס הראשון: "זה מאוד מתוק, זה מתמוסס בפה. יש לזה טעם של תות. זה מוזר אבל ממש טעים!"
והפתרון היצירתי לא איחר להגיע: "זה האק, לאכול את זה עם חלב," הכריז אחד העולים בהתלהבות. "זה אחד הפטנטים הישראלים הכי טובים שראיתי. אנחנו הישראלים, אנחנו חושבים מחוץ לקופסה!"
הטעם הישראלי: "טעים מאוד"
לאחר שטעמו מגוון רחב של חטיפים וקינוחים, ניסו העולים להגדיר את הטעם הישראלי. "טעים מאוד," הכריזו פה אחד. אבל מעבר לטעמים, משהו אחר תפס אותם: "אני מרגישה שיש כל כך הרבה סוגים של אנשים בישראל, אבל הם משתלבים טוב ביחד. הם באמת עושים את התרבות כאן," הסבירה אחת העולות בהתרגשות.
בסיום, הם מסכמים את החוויה עם חיוך רחב: "אסם הם Awesome!"