הלהיט העולמי של פיצה האט נחת (סוף סוף) בישראל, בדיוק בזמן ללאנץ'

אתם תצטרכו להאמין לנו כשאנחנו אומרים שזאת עבודה לא קלה, לא קלה בכלל.

להתנסות בכל המוצרים החדשים שיוצאים לשוק הישראלי (ולפעמים גם מחוצה לו), לטעום לפני כולם, משלוחים ועוד משלוחים, שקיות נייר שמצטברות במשרד (ובבית), תחושת שובע בלתי פוסקת.

ברצינות, זה קשה יותר ממה שזה נראה, ואף אחד לא משלם לך על חדר הכושר, או מפצה אותך על תחושת ה-FOMO המתפתחת במהירות בנפש.

לכל הכתבות במדור "חדש על המדף"

עם זאת, מדור "חדש על המדף", על טועמיו, סקרניו וצרכניו הנאמנים, יצא שוב לדרך, נחוש ומוכוון משימה. והפעם - ילדים, מבוגרים וכל הרעבים שביניהם. כן, אנחנו מאוד אקלקטיים.

בתיאבון!

רשת הפיצה הגדולה מסתערת על זמן הצהריים הקולקטיבי שלנו עם להיט עולמי מוכח, דווקא אישי לחלוטין, ובשורה משמחת בכלליותה של ענייני פיצה שהם לאו דווקא פיצה.

Melts של פיצה האט (35-40 שקלים) עושה שימוש מוצדק בבצק דק ופריך יותר מהמקור הנפוץ שלה ומשתמש בו כמעטפת להר של אינסייד-סטאף. תחשבו קסדייה, נגיד, שלא מסתפקת במועט.

ההשקה כוללת לא פחות מחמישה שילובים - "מקסיקני" (מילוי מוצרלה וצ'דר, טונה, פלפל קלוי, בצל סגול, תירס, זיתים ירוקים וחלפיניו), "Cheese n'Shroom" (מוצרלה וצ'דר, רוטב ביאנקה, פטריות ובצל סגול), "Tropic Tuna" (מוצרלה וצ'דר, טונה, פלפל קלוי, אננס או פוטטוס ובצל סגול), "יווני" (מוצרלה ופטה, פלפל קלוי, בצל סגול, עגבניה, זיתים שחורים, אורגנו וזעתר) ו-"Crunchy Melts" (מוצרלה, צ'דר, זיתים או תירס ברוטב אלפרדו ותפוצ'יפס).

הגודל אמנם מוגדר אישי, אבל העסק כאן עמוס ושופע, מושחת מאוד וזולג גבינה ודברים טובים, נטבל בדיפים ומסתדר היטב גם בלעדיהם, שלא לדבר על שילובו בתוך ארוחות קומבו עם צ'יפס (או פוטטוס) ושתייה. זה דורש התעסקות ידיים ואצבעות (או אפילו, סליחה מראש, סכין ומזלג), אבל מדובר בהתעסקות שהיא פאן, משביעה ויותר מכך, ואפילו מספקת לך אליבי של חלבון (16-26 גרם במנה) הנחוץ כל כך ללאנץ' המקומי שלנו.

בשתי מילים: רוצים עוד

המותג האלטרנטיבי מבית עוף הגליל מרחיב מגירות מקפיאים עם השקה משולשת, ומעניינת.

תחליפי הדגים של Instead, שמצטרפים לחבריהם לסדרת הבשר והעוף, כוללים בורגר דגים, אצבעות דג ונאגטס דגים - כשרים וטבעונים מן הסתם.

המוצרים, שמגיעים מפיוצ'ר פוד גרופ שבהולנד, נוחתים לשוק ספציפי דליל במיוחד, ומאתגר מאוד. הבורגר (שתי יחידות באריזת 227 גרם, 11.1 גרם חלבון ביחידה) מספק עסיסיות מפתיעה וטעם מפתיע לטובה, ומשתדך באופן הבטעי ביותר ללחמניה רכה, לירקות, ולרטבים. "אצבעות" הדג (שש יחידות באריזת 180 גרם, 9.7 גרם חלבון ב-100 גרם) עוטפות פנים טוב בפריכות מוצלחת ומחכות רק לדיפ הנכון, ואילו הנאגטס (שמונה יחידות באריזת 168 גרם, 10.1 גרם חלבון ב-100 גרם) מתכתבים איתן, שומרים היטב על מרקם פציח, ובהחלט עומדים במשימה. מחיר: 22-30 שקלים.

בשתי מילים: ברוכים הבאים

היקב הישראלי הוותיק מוסיף שני מצטרפים חדשים למהדורה הפופולרית שלו, וגירסה מסקרנת במיוחד בהופעת בכורה מקומית.

ברברה 2023 הוא יין אדום יבש מכרמי עמק איילון במורדות יהודה ששהו בסוף התהליך 12 חודשים במכלי עץ אלון צרפתי. התוצאה מתובלת ופירותית, קלילה יחסית לז'אנר ומקבלת באהדה התבגרות נוספת בבקבוק.

דולצ'טו 2023 הוא יין אדום יבש גם כן מכרמי צפון רמת הגולן ששהו 12 חודשים במכלי עץ אלון צרפתי ובחביות נייטרליות. הצבע אדמדם בהיר, הלגימה מספקת פרחים ופירות, חמצמצות קלה וסיומת נוכחת.

בשלוש מילים: לחיים, הכי לחיים!

אחד המותגים המוצלחים במקררי ארצנו מוסיף לשדרג ולהוסיף, להרחיב ולקרוא לך מהמדף.

סדרת גבינות השמנת של מחלבות גד, תחת המיתוג - ובהשראת העיר - ניו יורק, כוללת כבר גירסאות 30%, זיתים, 5% וכמהין, ומקבלת כעת שלוש מצטרפות חדשות.

גבינת שמנת 16% ניצבת על מדרגת האמצע המושחתת, בין מספרי השומן המרתיעים אולי חלק מהקהל, משני הכיוונים. המרקם מצוין, קרמי וסמיך כאחד, והטעם עובד היטב כמו שהוא, או כבסיס למשהו.

יחד איתה, מגיעים שני טעמים במהדורה מוגבלת - גבינת שמנת-גורגונזולה וגבינת שמנת עם ריבת בצל, שתיהן בנות 24% שומן. הטעמים לא בורחים מנוכחות, אך גם לא אגרסיביים מדי (בעיקר בהקשרי הגורגונזולה שהיא עניין של העדפות אישיות), הגירסה הבצלית מתקתקה ואידיאלית כחלק מכריך, ונותר רק לקוות לנוכחות מתמדת, לא רק כחלק מהבלחה תקופתית זמנית.

בשתי מילים: פינוק לבן

אחד המותגים העקביים ביותר על המדף (מדפים, למעשה) מרחיב ומגוון ומניח הפתעה חדשה, בדיוק בזמן למריחה של החברות מלמעלה, למשל.

מדובר בפריכיות על בסיס תירס של פיטנס מבית אסם בגירסת תירס ואורז או תירס ואורז שחור, המתהדרות בנוכחות של דגנים מלאים ובמתינות של 21 קלוריות ליחידה. הדקיקות שלהן מצוינת, והפריכות עומדת בהבטחה בלי להישבר ולהתפורר בדרך, אך בעיקר בולט טעם טוב, חריג יחסית לז'אנר המעט מפוהק בדרך כלל, ותחושה כיפית של סגירת פינה ללא הרבה פשרות.

בארבע מילים: ארוחה קלה, תרתי משמע

אתגר הבישול היומיומי לקטנטני הבית מקבל חיזוק מקומי בדמות רוטב עגבניות לפסטה "המותאם במיוחד לילדים".

מדובר בפסטקיד של יד מרדכי - בקבוק 350 גרם ובו 95% עגבניות איטלקיות, ללא חומרים משמרים או צבעי מאכל, ועם הצהרה על תיבול עדין.

הפורמט עצמו מיועד כמובן לארוחות קיצור דרך שכאלה, ולבתים שעדיין מגדירים ילדים כבעלי טעם שונה ומובחן מהוריהם, למשל. תחת הכללים האלה, מדובר במוצר מצוין שאינו זקוק לשום חיזוק ויכול להתחמם בשקט על מחבת כשהוא ממתין לפסטה. רוצים יותר מזה? קצת תיבול ועניינים ויש לכם פה בסיס טוב גם מעבר לזה.

בארבע מילים: ילדים של החיים עצמם