מילקי הצטרף קצת באיחור לטרנד העולמי. היה שווה לחכות

אתם תצטרכו להאמין לנו כשאנחנו אומרים שזאת עבודה לא קלה, לא קלה בכלל.

להתנסות בכל המוצרים החדשים שיוצאים לשוק הישראלי (ולפעמים גם מחוצה לו), לטעום לפני כולם, משלוחים ועוד משלוחים, שקיות נייר שמצטברות במשרד (ובבית), תחושת שובע בלתי פוסקת.

ברצינות, זה קשה יותר ממה שזה נראה, ואף אחד לא משלם לך על חדר הכושר, או מפצה אותך על תחושת ה-FOMO המתפתחת במהירות בנפש.

לכל הכתבות במדור "חדש על המדף"

עם זאת, מדור "חדש על המדף", על טועמיו, סקרניו וצרכניו הנאמנים, יצא שוב לדרך, נחוש ומוכוון משימה. והפעם - בחישות, צלילות, גמיעות. כן, אנחנו מאוד אקלקטיים.

בתיאבון!

מותג המשקאות המצוין מרחיב תפריט ומשיק שתי סדרות חדשות, מצוינות גם כן.

ראשית, המיצים האורגניים של גרופר, שמצטרפים לקולקציית המשקאות המוגזים שלו. הם נמנעים מחומרים משמרים, מצבעי מאכל ומתוספת סוכר ומציעים בקבוקי זכוכית (250 מ"ל ו-750 מ"ל, 8.90-18.90 שקלים) ובהם ארבעה טעמים - תפוח סולידי ומתקתק, תפוח-אננס עם אפיל טרופי, תפוח-תפוז-גזר שסוחב לכתום ולחמצמץ, וכן תשלובת תפוז-תפוח-ג'ינג'ר עוקצנית בקטע טוב, ומנצחת ברעננות שלה.

הסמיכות פה מצוינת, הטעמים מרגישים נכון וטוב וכמו שהתכוונו הפירות, והמשקה עצמו עומד היטב כמו שהוא כמובן, אך מתבלט לא פחות כחלק מעירבוב אלכוהולי, או קוקטייל של תחילת אביב.

במקביל, מגיעה סדרת משקאות אלכוהוליים של גרופר, ובה שני טעמים ראשונים - "לימוננדה עם וודקה" ו"תפוזזה עם ג'ין" - שאף הם מבוססים על רכיבים טבעיים ואורגניים, ללא תוספת סוכר וללא חומרים משמרים.

המשקאות, שמצטרפים לשוק מקומי מתפתח אך עדיין מעט בראשיתי, מגיעים בבקבוקי זכוכית בנפח 275 מ"ל (12.90-17.90 שקלים), ונושאים 5% אלכוהול קלילים. השילוב מוצלח, הנגיעה השתויה מרעננת, והמוצר כולו מנצח כמו שהוא, או כחלק מקוקטייל מורכב יותר.

במילה אחת: לחיים!

המעדן הפופולרי מבית שטראוס מרחיב עוד יותר את מדפי המקררים עם השקה כפולה, ומסקרנת.

ראשית, מהדורה מיוחדת בסדרת "מילקי טופ", השואפת ליישם את קומבינציית קורנפלקס וחלב, אחד מהלהיטים הגלובליים של השנים האחרונות. יש כאן פודינג בטעם קרם חלב ואת הקצפת המוכרת, וכן מכסה ובו קורנפלקס פריך שחלקו מצופה בשוקולד לבן. התוצאה פאן, מתוקה כמובן (אולי אפילו מעט מתוקה מדי), ועם משחקי מרקמים שעובדים טוב, מהקצפתיות דרך הקרמיות ועד הדבר עצמו.

במקביל, מגיע גם מילקי טריו חדש, המאגד שלוש שכבות של פודינג קוקוס, מוס שוקולד וקצפת לכדי צלילת כפית עמוקה. הקוקוס - אחד מאתגרי הצרכנות פה - אינו דומיננטי מדי, ומשתלב נהדר עם השוקולד, כך שהפינוק חוגג, בעדינות.

בשתי מילים: האקשן חזר

המבשלה המצוינת מעמק חפר ממנפת הישג בינלאומי משמח לכדי הפצה ישראלית שמחה לא פחות.

מדובר בבירה בסגנון Bock של אלכסנדר, שזכתה בנובמבר אשתקד במדליית כסף בתחרות European Beer Star 2024, ומגיעה כעת לחנויות, לברים ולמסעדות בתצורת בקבוקים וחביות כאחד.

הבירה, שמצטרפת למהדורת הלאגר אלכסנדר Fest, נשענת על תהליך גרמני מסורתי ששואף לאיזון מרכיבים אידיאלי, ומספקת בסופו לגימה עשירה יחסית, מרקם חלק וכמעט קרמי, וחוויה אירופית. מחיר: 14-16 שקלים לבקבוק 330 מ"ל.

בשתי מילים: גאווה מבוקבקת

שוק תחליפי החלב מוסיף לרתוח, תרתי משמע כמובן, עם שתי השקות מסקרנות מסדרת אלטרנטיב של ענקית המזון.

משקה שיבולת שועל בטעם סחלב מכוון למזיגה, וללגימה, כמו שהוא, ולא כתוספת לקפה. הוא ממליץ על חימום קצר במיקרו, אבל עובד גם ישירות מהמקרר עם התכרבלות עונה קרה בספל, סמיכות טובה וטעמים בלתי אגרסיביים יחסית לז'אנר. מחיר: 12.20-15.90 שקלים לאריזת 1 ליטר.

משקה סויה בטעם אגוזי לוז נמזג כתוספת לקפה, אך עם אותן כוונות כלליות - תוספת טעם למשקה היומיומי שלכם, מתיקות בלתי משתלטת, וקצת חורף, לפחות ברגע הספציפי הזה. מחיר: 7.90-13.90 שקלים לאריזת 1 ליטר.

בשתי מילים: פינוק נדרש

מותג האוכל והבישולים מוסיף להרחיב סדרות וקולקציות, ומוסיף עוד קראנץ' לקטגוריה פופולרית גם כך.

פירורי הלחם הלבנים של מאסטר שף מיוצרים בארץ אך שואפים יפן, בסגנון פנקו כמובן, ומצטרפים לחבריהם (פירורי לחם מוזהבים, פירורי לחם מתובלים, תערובת להכנת נאגטס) עם מרקם מצוין של צ'אנק ופריכות, מעטפת אידיאלית לשניצלים אך גם מעל פסטה, נגיד, לאחר תיבול בשמן זית וחימום במחבת, ואפילו לתוך קערת סלט. מחיר: 11 שקלים לאריזת 240 גרם.

בארבע מילים: אף פירור לא נותר מאחור