אתם תצטרכו להאמין לנו כשאנחנו אומרים שזאת עבודה לא קלה, לא קלה בכלל.
להתנסות בכל המוצרים החדשים שיוצאים לשוק הישראלי (ולפעמים גם מחוצה לו), לטעום לפני כולם, משלוחים ועוד משלוחים, שקיות נייר שמצטברות במשרד (ובבית), תחושת שובע בלתי פוסקת.
ברצינות, זה קשה יותר ממה שזה נראה, ואף אחד לא משלם לך על חדר הכושר, או מפצה אותך על תחושת ה-FOMO המתפתחת במהירות בנפש.
לכל הכתבות במדור "חדש על המדף"
עם זאת, מדור "חדש על המדף", על טועמיו, סקרניו וצרכניו הנאמנים, יצא שוב לדרך, נחוש ומוכוון משימה. והפעם - ארוחות חג, סופי שבוע וחופש גדול גם. כן, אנחנו מאוד אקלקטיים.
בתיאבון!
זה אולי עדיין לא חילחל עד הסוף לתוך לוח השנה הפנימי שלנו, וממילא הטמפרטורות הלוהטות של הקיץ הישראלי מרחיקות כל מחשבה על אירוח, אבל עונת חגי תשרי כבר מביטה על כולנו מעבר לפינה, ואיתה עניינים משמחים של בית ומשפחה, חברים וארוחות גדולות, סביב שולחן גדול בהתאם. הלוואי וכולנו נוכל לחגוג כאלה בקרוב. הלוואי.
המותג הישראלי מגנוס (Magnus) נוסד לפני כשש שנים על ידי גליה מויאל ואור אלבז מתוך "אהבה גדולה למטבח" ולאירוח, ושאיפה לשלב רעיונות גדולים ופרטים קטנים. כל מי שדרך אי פעם בחלל הכי חשוב בבית יודע עד כמה השילוב הזה אינו מובן מאליו. לרוב, אתה מקבל ממנו רק אחת מההצהרות - יפה או יעיל, אסתטי ומעוצב או מקצועי ושימושי - ומתפשר בהתאם. הקולקציה החדשה שלהן מכוונת לעשות גם וגם (וגם).
סדרת כלי הבית של מגנוס מציעה כמות יפה של אפשרויות ושעשועי מטבח. היא מתחילה מהבסיס, כראוי, אבל לא חוששת לצחוק קצת ולנסות דברים, להשתולל במידה ולהכניס קצת טוויסט ליומיום של בישולים, בלי לוותר באמת על הטעם. בחגים, נכון, ובסופי שבוע, אך גם בחופש גדול שמאיים לכלות אותנו בפיהוקים ובשגרה.
תוכלו למצוא בה, בין היתר, סירי סוטאג' (32-36 ס"מ בגווני ורוד בהיר עד שחור כהה) עם ידיות נשלפות בחוכמה ובהתאם לצורך, סיר רב-שימושי מברזל יצוק, תבניות אמייל מקסימות שמתאימות גם לאפייה (כולל כאלה עם חלוקה פנימית, אם התעוררת עם חשק לגוון) ותבניות זכוכית עם מכסה עץ, כלי אוכל בהירי אופי וכוונות, וגם סט סירים ומחבתות שיודע להחליף ידיות בינו ובין עצמו.
לצד אלה, מחכים סיר מחולק שיודע להכין שני תבשילים בו-זמנית, מעמד אכסון לסכו"ם בצורת ביצה, סיר יציקת ברזל בצורת לב שיודע מה חשוב באמת, וכן מחבת בת ארבעה שקעים לארוחת פנקייק (או סתם ביצת עין) המונית ומתוזמנת היטב - אך גם עוגני פרקטיקה דוגמת משטח סיליקון לאפייה, רשת טיגון עם תבנית מותאמת לרגעים החשובים של טפטופי השמן, מנדולינת חיתוך רב-תכליתית, סיר פסטה, ווק וקופסאות תבלינים.
בעולם שרואה כלים דומים מחזיקים מעט מאוד זמן עבודה במטבח, כאן רמת הבסיס מרגישה טובה, וגם מה שנראה בתחילה כלהטוט שיווקי או סתם כגימיק מתברר במהירות כמוצר עובד, על אמת. זה מה שביקשנו מלכתחילה, לא?