שדרוג לכל שולחן: סלט קולסלואו מקסיקני צבעוני

• רבע כרוב סגול, חתוך לרצועות, שטוף היטב להורדת צבע ומיובש היטב
• ½ כרוב לבן, חתוך לרצועות דקות
• 1 קופסת שימורי תירס
• 3 כפות גדושות מיונז
• מיץ מחצי לימון
• 1 כפית מלח
• 1כפית שום גבישי
• ½ פלפל צ'ילי טרי, פרוס לטבעות דקות
• ½ כוס כוסברה קצוצה

לטופינג

• כפית פלפל קאיין או פפריקה חריפה
• כוסברה טרייה, קצוצה

1. מסננים את גרגירי התירס ומעבירים לקערה. מערבבים יחד עם כל הירקות, התבלינים, המיונז ומיץ הלימון.

2. מעבירים לקערת הגשה, מפזרים מעל מעט קאיין וכוסברה קצוצה.