"מילים, אהבה ויין חולפים וקשה לזכור", שר המוזיקאי הנפלא אלון עדר בסינגל שהוציא בתחילת השנה. אחרי לא מעט לגימות יין יוקרתי מבית יקבי כרמל, קצת קשה לזכור מה בדיוק קרה שם, ב-4 בדצמבר בזאפה הרצליה, בפסטיבל "Show and Chef". שכרון החושים אמנם מקשה למצוא את המילים, אבל מה שבטוח - אי אפשר לשכוח שהתחושה היתה נהדרת. הרי אנחנו מסוגלים לשכוח הכל אבל לא נשכח לעולם איך מישהו גרם לנו להרגיש. בהתאם, רבים בקהל יזכרו שבאירוע הזה היה הרבה יותר מקצת אהבה - באוכל, ביין ובמוזיקה. עדר עשה אהבה עם הקהל הצעיר, למרבה המזל ובניגוד לטענות על זמר מפורסם אחר, באופן מטאפורי בלבד ובקטע טוב.
"מילים, אהבה ויין" הוא במידה מסויימת שיר בלוז, מה שמזכיר אמירה של מוזיקאי אחר, אבנר שטראוס: "אם בלוז היה יין הייתי כל הזמן שיכור". כנראה שרוב הקהל הצעיר היה חותם על המשפט הזה, בשינוי המילה בלוז במילה אלון עדר. כמו שנגרם לנו ברגעים המוצלחים לפעמים על ידי מילים, אהבה ויין, גם הבלוז של עדר, נבהיר שבלוז כהלך רוח ולא תמיד כסגנון מוזיקלי, מספק לקהל פורקן עצום בימים קשים, להיות בו זמנית מחובר לכאן ועכשיו אבל גם מפלט מהמציאות. כמעט כל הצעירים יודעים בעל פה את כל המילים ולא רק בלהיטים מצטרפים בפיזמון. הרגליים מחוברת לאדמה אבל הראש בעננים. החיבור והניתוק בו זמנית מהמציאות מזכירים את השורה שכתבה לאה גולדברג ועדר ביצע עם חוה אלברשטיין, "אין לך זכות חנינה בעולם". בעוד שבחדשות דנים ללא הרף בבקשת החנינה של נתניהו, לערב אחד קיבלנו חנינה מהחדשות הקשות עצמן.
בשולי ערב נפלא, עניין קצת מוזר או מפתיע יחיד היה שלמרות גילו הצעיר של הקהל, ההערצה הגדולה לעדר והאנרגיה המעולה, לקח זמן מה עד שהרוב השתחררו ורקדו. למעשה, הקהל נזקק להזמנה מיוחדת מעדר לקום ולרקוד לפני השיר "בקול גדול", שנפתח במילים "אני קנקן מלא/ על גדותי עולה", כנראה בגלל שככה הם הרגישו אחרי הסעודה הדשנה של השף אדר לוטן, כקנקנים מלאים. בסוף הבן של מיקי קם הקים אותם.
האירוע היה מין רגע קסום שבו האמנות הופכת לאמונה. מרגש במיוחד היה שלפני ההדרן, טרם ביצע את להיטו הענק "קצת אהבה לא תזיק", סיפר עדר שפדוי השבי והמוזיקאי אלון אהל גילה לו שהשיר חיזק אותו כשהיה במחשכי השבי של החמאס, וחש שקצת תקווה לא תזיק. אייימן.
יקבי כרמל הוא היקב המוביל בישראל, עם מעל ל-140 שנות פעילות מבלי לפספס ולו בציר אחד במשך כל השנים. ביקבי כרמל מטפחים כרמים במיטב אזורי היין בארץ, יחד עם כ-108 משפחות כורמים, כשעיקר פעילותם נעשית מתוך היקב המרכזי וההיסטורי בזיכרון יעקב.
כיקב הגדול והמוביל של המדינה, שממשיך להשתדרג ולעבור מהפך בעשורים האחרונים, מייצרים ביקבי כרמל יינות בסדרות שונות, מיינות שולחנים מיינסטרים ועד ליינות סופר פרמיום, המייצגים את אזורי היין הטובים בישראל וזוכים להצלחות מקומיות ובינלאומיות רבות ולפרסים ותעודות הוקרה בתחרויות בארץ ובעולם כולו.
בפסטיבל Chef & Show של הזאפה בחסות יקבי כרמל, הוצגו טעימות ראשונות מהשנה החדשה: חשיפות מיוחדות לבצירים חדשים, טעימות חבית וטעימות מהבציר הנוכחי. הפסטיבל יתקיים עד סוף דצמבר.
כחלק מתפריט היין הייעודי לפסטיבל, נבחרו יינות ממגוון סדרות של כרמל סיגנצ'ר שיוגשו במחירים מיוחדים. כל סדרה מציעה סגנון שונה, המעשיר את חוויית הטעימה ומתאים למגוון מנות: סדרת VATS - יינות ים תיכוניים באופי רענן ונגיש. סדרת VINEYARDS - יינות שמקורם בכרמים מאותו אזור גידול וטֶרוּאָר משותף. הסדרה האזורית - יינות מזנים קלאסיים. סדרת EXPERIMENT - יינות ניסיוניים שצלחו מעל למצופה בטעימה בלעדית למשתתפי הפסטיבל.
