הסיר המזמר: מתכון ריבוליטה שמחממת את הבית

בין ערבוב אחד לשני, נכנסת למטבח גם המוזיקה. בסדרה שמחברת בין מתכון לווידאו מוזיקלי, כל בישול מקבל פסקול משלו - שיר מקורי שנכתב, הולחן ומבוצע במיוחד עבור התבשיל, ונוצר כולו בכלי בינה מלאכותית.

הפעם זה קורה עם ריבוליטה איטלקית קלאסית, תבשיל עשיר של שעועית וירקות שמתבשל לאט ודורש קצב רגוע וסבלני. בזמן שהסיר מבעבע, המוזיקה מלווה את השלבים, יוצרת אווירה ומזמינה להפוך את ההכנה לחוויה שלמה, כזו שלא רק קוראים, אלא גם שומעים, שרים ומבשלים יחד.

2 קופסאות שעועית לבנה מסוננת

½ כוס שמן זית

1 כפית צ'ילי גרוס

3 כרישות פרוסות לטבעות

2 גבעולי סלרי קצוצים

2 כוסות עגבניות מרוסקות

1 כף רסק עגבניות

1 כף עלי טימין טרי

3 תפ"א חתוך לקוביות בינוניות

½ כוס בזיליקום קצוץ

5 עלי מרווה

1 כף קליפת לימון מגוררת

2 גזרים חתוכים לקוביות

1 כפית מלח

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 חבילת קייל פרוס גס

להגשה:

לחם מקמח מלא

1. בסיר עמוק מניחים שמן זית ותבלינים יבשים.

2. מוסיפים את הבצל, הכרישה, הגזר והשעועית ומטגנים תוך כדי ערבוב 5 דקות.

3. מוסיפים את שאר המרכיבים מלבד מיץ הלימון.

4. מוסיפים כוסות מים ומביאים לרתיחה, מבשלים 35 דקות ומוסיפים את מיץ הלימון.